Kulit buah nanas mengandung bromelain, flavonoid, tannin, dan saponin yang dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri. Perkembangan teknologi formulasi diperlukan untuk meningkatkan aktivitas antibakteri. Ekstrak kulit buah nanas memiliki sifat kurang larut dalam air sehingga efek farmakologinya terbatas. Formulasi SNEDDS diharapkan mampu meningkatkan aktivitas antibakteri agar dapat bekerja secara maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula optimum SNEDDS ekstrak kulit buah nanas, karakterisasi nanoemulsi dan aktivitas antibakteri. Pengujian terhadap 14 formula dari Simplex Lattice Design menghasilkan formula optimal SNEDDS ekstrak kulit buah nanas dengan komposisi 1 (VCO) : 5 (surfaktan) : 1 (kosurfaktan) dengan desirability 0,995 dan uji drug loading 100 mg/5 mL. Uji karakterisasi berupa pengukuran droplet size dengan rata-rata 15,06 nm, potensial zeta -14,3 mV, transmitan 98,6%, emulsification time 24:93 detik, uji stabilitas fisik stabil. Uji antibakteri dilakukan dengan metode sumuran. Daya antibakteri SNEDDS ekstrak kulit buah nanas terhadap bakteri Streptococcus mutans tergolong kuat dengan ukuran zona bening 11,19 mm.
ABSTRAKWilayah Cilacap, Jawa Tengah dikelilingi oleh perairan laut dan air tawar. Kondisi ini memberikan keanekaragaman hayati yang cukup tinggi pada ekosistem perairan air laut maupun tawar. Pusat perhatian dalam kegiatan Iptek bagi Masyarakat (IbM) ini adalah kajian potensi Sungai Serayu sebagai ekosistem kerang kijing (Pilsbryoconcha exilis). Sampai saat ini kerang kijing hanya dimanfaatkan dagingnya sebagai bahan pangan oleh masyarakat, sedangkan cangkangnya merupakan limbah dan belum dimanfaatkan secara maksimal. Agar bernilai ekonomis dalam pemanfaatan limbah cangkang kerang kijing yang banyak mengandung kalsium karbonat ini diperlukan suatu metode pengelolaan limbah yang tepat. Salah satu upaya pemanfaatannya adalah digunakan sebagai bahan baku atau campuran pembuatan beberapa produk kosmetik. Limbah kerang kijing yang tidak/belum dimanfaatkan banyak terdapat di Desa Bulupayung-Kesugihan, Cilacap. Kegiatan IbM ini bertujuan membentuk kader wirausaha dalam pengelolaan limbah cangkang kerang kijing sebagai upaya meningkatkan perekonomian warga Desa Bulupayung-Kesugihan, Cilacap. Tahapan dalam kegiatan IbM ini meliputi: sosialisasi program IbM dan pengumpulan informasi, pembentukan mitra kader wirausaha, pelatihan, pembentukan dan pengembangan jejaring pemasaran, pemasaran hasil produk kegiatan IbM, dan perhitungan ekonomi produk serbuk cangkang kerang kijing. Kegiatan pengabdian IbM di Desa Bulupayung-Kesugihan, Cilacap yang berfokus pada pemanfaatan dan pengolahan limbah cangkang kerang kijing, berhasil meningkatkan nilai tambah ekonomi limbah cangkang kerang kijing dan memberikan dampak positif dengan meningkatnya pendapatan kader wirausaha, sehingga meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Kata kunci: cangkang kerang, kerang kijing (Pilsbryoconcha exilis), limbah, pemanfaatan ABSTRACTThe Cilacap District area in Central Java Province has a high biodiversity in sea water and fresh water ecosystems due to surrounded by the sea and fresh water environments. The main focus in the Ipteks activities for the peoples (IbM) is to study the potency of Serayu River as an ecosystem of fresh water shell Pilsbryoconcha exilis (kerang kijing). At present, this water fresh shell is harvested only for the meat, while the eggshell is become a waste and not yet utilize for other purposes. To utilize the eggshell which is rich of calcium carbonate to be an economic value, the right method of waste management is needed. The eggshell will be developed as a source of raw materials for cosmetic purposes. The huge amount of eggshell in the Village of Bulupayung-Kesugihan, Cilacap is not yet utilize. The goal of the present study through an IbM scheme is to establish and develop a village community entrepreneur on the waste management of P. exilis eggshell in the community. The IbM activities were consisted of IbM programme socialization and information collection, establishment of community entrepreneur, training, marketing network establishment and development, marketing of IbM product, and economic calculation of the egg...
Buah bakau hitam (Rhizophora mucronata Lamk.) mempunyai aktivitas antioksidan dengan komponen aktifnya adalah alkaloid, flavonoid, steroid, fenol hidroquinon, dan tanin. Dalam penelitian ini dipilih sediaan nanoemulgel sebagai kosmetik untuk antioksidan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui komposisi optimum campuran gelling agent untuk menghasilkan nanoemulgel ekstrak buah bakau hitam yang memenuhi sifat fisik dan stabilitas yang baik. Optimasi menggunakan metode Simplex Lattice Design (SLD) dengan variasi gelling agent menggunakan HPMC, Carbopol 940 dan Viscolam MAC 10 yang diperoleh sebanyak empat belas formula, dengan karakteristik fisik organoleptis, pH, homogenitas, daya sebar, viskositas dan stabilitas fisik perubahan viskositas dengan metode freeze thaw. Data dinalisis menggunakan simplex design expert 10.0.1 dan uji t serta deskriptif. Hasil formulasi optimum campuran gelling agent untuk menghasilkan nanoemulgel ekstrak buah bakau hitam yang memenuhi sifat fisik dan stabilitas yang baik adalah nanoemulgel pada formula VI, dan pada hasil penentuan formula optimum nanoemulgel ekstrak buah bakau hitam diperoleh dengan campuran HPMC 0,024%, carbopol 940 0,38% dan viscolam MAC 10 0,59%. Dengan nilai respon yang diperoleh untuk evaluasi dengan daya sebar 2,21 cm, viskositas 49043,2 Cps dan perubahan viskositas 579,3 Cps.
Senyawa triterpenoid, flavonoid, saponin dan tanin pada daun nipah dan Minyak atsiri jeruk purut yang mengandung sitronelal, sitronelol, nerol,dan limonene. Minyak atsiri dari jeruk purut (C. hystrix) mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas kombinasi ekstrak daun nipah dan minyak atsiri daun jeruk nipis sebagai antibakteri Propionibacterium acnes setelah diformulasikan dalam sediaan krim. Ekstrak daun nipahdan minyak atsiri C. hystrix dibuat menjadi sediaan krim tipe M/Abeserta uji karakeristik fisik dan uji aktivitas antibakteri nya. Formula krim dibuat dengan tiga variasi konsentrasi ekstrak yaitu 5%, 10%, dan 15% dengan konsentrasi minyak atsiri C. hystrix masing-masingsebesar 5%. Evaluasi sediaan krim dilakukan dengan stabilitas cycling test dan uji aktivitas antibakteri terhadap propionibacterium acnes. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan One Way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi sediaan krim kombinasi daun nipah dan minyak atsiri C. hystrix memiliki karakteristik fisik yang baik, akan tetapi mengalami penurunan kestabilan setelah dilakukan uji stabilitas cycling test. Penurunan kestabilan ini tidak berpengaruh secara signifikan pada karakteristik fisik sediaan krim. Hasil uji zona hambat bakteri pada konsentrasi 5% memiliki efek antibakteri sedang, sedangkan pada konsentrasi 10% dan 15% memiliki efek antibakteri kuat. Hasil analisis statistik pada kosnsentrasi 10% dan 15% tidak terdapat perbedaan yang signifikan dalam menghambat bakteri S. aureus. Formulasi krim kombinasi daun nipah dan minyak atsiri C. hystrix dengan konsentrasi ekstrak sebesar 10% adalah formula yang memiliki aktivitas antibakteri yang paling optimal.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.