RESUMOO destino dos resíduos da piscicultura sempre foi um problema para os produtores. Além de serem poluentes, são desperdiçados produtos de alto valor nutritivo. Realizou-se este trabalho com o objetivo de viabilizar ao pequeno e mé-dio produtor um processo de reaproveitamento dos resíduos da piscicultura, a partir de uma silagem ácida. A silagem com ácido muriático foi elaborada em 16 silos, sendo 4 tratamentos e 4 repetições com 2.000 g de resíduo moído/silo e, respectivamente, 150, 200, 300 e 350 ml ácido/tratamento, durante 3 semanas; o pH foi monitorado diariamente. Foram realizadas análises de Contagem Total de Microrganismos e Coliformes Totais após 1 e 3 semanas e análise de coliformes a 45 o C após 3 semanas. Com essas análises determinaram-se baixa contagem bacteriana e ausência de Coliformes a 45 o C, tornando o produto adequado ao consumo animal.Termos para indexação: Alimentação, alimento alternativo, monogástricos, nutrição, peixes, vísceras. ABSTRACTThe destiny of aquaculture wastes was always a problem to the producers. Besides pollute, they are wastes with high nutritive value. The objective of this research was to produce acid silage using aquaculture wastes. The silage using meiotic acid was elaborated in 16 silos, 4 treatments and 4 replications with 2.000 g of grinded fish/silo and respectively 150, 200, 300 and 350 ml acid/treatment, during 3 weeks. The pH was diary accompanied. Total Count of Microorganisms and Total Coliforms analysis was realized after 1 and 3 weeks and Coliforms at 45 o C after 3 weeks. These analysis determinate low bacteria concentration and absence of Coliforms at 45 o C, changing the product adequate to animal feed. Index terms:Alternative feed, fish, feed, guts, monogastrics, nutrition. INTRODUÇÃOO destino dado aos resíduos da piscicultura constitui um problema para os produtores. O aproveitamento desses resíduos, de forma eficiente, nas silagens trará vantagens econômicas, permitirá o aparecimento de novos produtos e eliminará o problema de poluição ambiental.A silagem pode ser produzida com o peixe inteiro ou com o material residual. A silagem de peixe é atualmente utilizada para ração animal, como fonte de proteína, não devendo ser considerada como um competidor da farinha de peixe, e sim como uma alternativa.Entre as vantagens da produção da silagem em relação à farinha de peixe, pode-se citar que o produto é de maior digestibilidade, o processo é virtualmente independente de escala, a tecnologia é simples, mesmo para produção em larga escala, o capital gasto é pequeno, os efluentes e odores são reduzidos, não é necessário armazenamento do produto refrigerado, o processo é rápido em climas tropicais e o produto pode ser utilizado de imediato.A silagem líquida de pescado é fonte de proteína de alta qualidade e minerais para a alimentação animal; é versátil e pode ser utilizada como suplemento da ração de vários animais, como peixes, suínos, ovelhas, gado e aves domésticas (HAARD et al., 1985). A silagem de pescado é usada na Escandinávia na alimentação de an...
RESUMOConduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar o efeito da utilização de dietas naturais e artificiais sobre o desempenho e comportamento de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus), entre o 2 o e o 10 o dia de vida. Foram utilizadas 30 caixas plásticas, cada uma com 30 litros de água e renovação contínua, onde as larvas foram mantidas durante o período experimental. Cada caixa recebeu 10 larvas por litro, totalizando 300 larvas/caixa. Foram testados 6 tratamentos, cada qual com 5 repetições. Os tratamentos foram: T1-ração, T2-plâncton, T3-artêmia, T4-plâncton + ração, T5-artêmia + ração e T6-artêmia + plâncton. As larvas foram alimentadas 6 vezes ao dia, nos horários de 4, 8, 12, 16, 20 e 24 horas. A temperatura da água foi mantida constante a 27 o C, o oxigênio dissolvido permaneceu na faixa de 6,16 0,34 e o pH, entre 7,16 0,22. Aos 2, 4, 6, 8 e 10 dias de vida, foram coletadas amostras de 30 larvas para determinação do comprimento total e peso. No final do experimento (10 o dia), as larvas que receberam artêmia + plâncton (T6) alcançaram os maiores valores de comprimento total (8,35 mm) e peso corporal (3518 g), em relação a todas as outras dietas testadas. As larvas devem permanecer em laboratório por um período de 6 dias após a eclosão, recebendo alimento do terceiro ao sexto dia. A partir do sexto dia, as larvas estão com a vesícula gasosa completamente inflada e apresentam nado contínuo. Termos para indexação:Peixes, larvicultura, piscicultura, dieta. ABSTRACTThe objective of this research was to evaluate the effect of natural and artificial diets on the development and behavior of pacu (Piaractus mesopotamicus) larvae, between the 2 nd and 10 th day post hatch. The larvaes were kept in 30L -plastic boxes (n = 30 boxes), in constant flow-through. The larvae density was 10 post-larvae/L (300 larvae/box). Six diets with 4 sampling days (4, 6, 8 and 10 days post-hatch, n = 30 larvae) using 5 repetitions were tested. The diets were: T1-commercial feed, T2-plancton, T3-artemia, T4-plancton + feed, T5-artemia + feed and T6-artemia + plancton. Larvaes were fed 6 times a day: 4, 8, 12, 16, 20 and 24 hours. The water temperature was kept constant at 27 o C, dissolved oxigen was kept between 6.16 0.34 and pH between 7,16 0,22. At the end of the experiment (10 th day post-hatch), the larvaes that received diet containing artemia + plancton (T6) were longer (8.35 mm) and heavier (3518 g body weight), compared to the larvae fed with the other tested diets. The larvae should be in the laboratory for 6 days after hatch, being feed from the 3 rd day after hatch. Before the 6 th day, the larvae have the gas bladder completely full and swim continuously.
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