Resumo -Esse trabalho teve o objetivo de analisar alguns parâmetros físico-químicos da água de poços artesianos localizados na cidade de Remígio/PB, que são utilizadas para consumo da população. O estudo foi desenvolvido na cidade de Remígio/PB. As amostras de água destinadas para as análises físico-químicas foram coletadas em garrafas plásticas de 2 litros em 4 poços artesianos localizados na zona urbana da cidade de Remígio/PB e foram encaminhadas ao laboratório de Química (LQ) do Instituto Federal da Paraíba, campus de Campina Grande, para a realização das análises. Todas as análises foram realizadas em triplicata. Os parâmetros analisados e os métodos de análises foram os seguintes: pH, cor aparente, temperatura, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos e porcentagem de cinzas. De acordo com os aspectos físico-químicos avaliados, tendo por base a Portaria N o 2.914/2011, conclui-se que todas as amostras apresentaram um pH ácido, variando de 4,5 a 5,9, não atendendo aos padrões estipulados; com relação a cor aparente, todas as amostras atenderam ao padrão vigente, com exceção da água coletada no poço 2, que apresentou um valor de 500 uH; a condutividade elétrica das águas variou de 370,0 a 557,1 µs/cm a temperatura média de 26 o C; com relação aos Sólidos Totais Dissolvidos, as amostras apresentaram valores que variaram de 180,6 a 268,3 PPM a uma temperatura media de 25,9 o C, estando, portanto, dentro dos padrões estabelecidos; O teor de cinzas para as amostras das águas coletadas variou de 0,5816 a 0,8587 cz, para a porcentagem de cinzas a 5g, e variou de 0,1936 a 0,2934 cz para porcentagem de cinzas a 18 g. Palavras-chave: Água potável. Qualidade da água. Análise da água.Abstract -This work had the objective of analyzing some physicochemical parameters of artesian wells located in the city of Remígio / PB, which are used for the consumption of the population. The study was developed in the city of Remígio / PB. The samples of water destined for the physical-chemical analyzes were collected in 2-liter plastic bottles in 4 artesian wells located in the urban area of the city of Remígio / PB and were referred to the Chemistry Laboratory (LQ) of the Federal Institute of Paraíba, campus Campina Grande, for the analysis. All analyzes were performed in triplicate. The parameters analyzed and the methods of analysis were as follows: pH, apparent color, temperature, electrical conductivity, total dissolved solids and ash percentage. According to the physicochemical aspects evaluated, based on Ordinance No. 2.914 / 2011, it was concluded that all the samples had an acid pH, ranging from 4.5 to 5.9, not meeting the stipulated standards; With respect to the apparent color, all the samples met the current standard, except for the water collected in well 2, which presented a value of 500 uH; The electrical conductivity of the waters ranged from 370.0 to 557.1 μs / cm at the mean temperature of 26 o C; With respect to Total Dissolved Solids, the samples presented values that ranged from 180.6 to 268.3 PPM at an...

RESUMOObjetivou-se com esse trabalho verificar os parâmetros físico-químicos da água dos bebedouros das escolas municipais da zona urbana da cidade de Esperança-PB. As amostras foram coletadas em garrafas plásticas de 2 litros e foram encaminhadas ao Laboratório do Programa de Pesquisa em Saneamento Básico (PROSAB), em Campina Grande-PB, para a realização das análises. Os valores foram avaliados conforme as recomendações da portaria de consolidação N o 05/2017. Os parâmetros analisados foram: pH, temperatura, cor aparente, condutividade elétrica, turbidez, alcalinidade, dureza total, cloreto, nitrito, nitrato, sólidos totais dissolvidos, sólidos totais voláteis e sólidos totais fixos. Com relação ao pH todas as amostras atenderam aos padrões estipulados; com relação a cor aparente, todas as amostras estão em desacordo com as normas vigentes; a condutividade elétrica das águas resultou numa média de 380,6 μS/Cm; a alcalinidade média foi de 79,18 mg/L de CaCO3; as amostras apresentaram dureza branda; o teor de cloreto, nitrito e nitrato estão dentro dos padrões permitidos; as amostras apresentaram turbidez que variou de 0 a 0,33, corroborando com as normas; com relação aos Sólidos Totais Dissolvidos, voláteis e fixos, os valores variaram de 94 a 302 mg L -1 , 4 a 258 mg L -1 e 4 a 280 mg L -1 , respectivamente. Palavras-chave:Qualidade da água, Água Potável, Saúde Pública. ABSTRACTThe objective of this study was to verify the physical-chemical parameters of drinking water from municipal schools in the urban area of the city of Esperança-PB. The samples were collected in 2 liter plastic bottles and sent to the Laboratory of the Basic Sanitation Research Program (PROSAB), in Campina Grande-PB, for the analysis. The Artigo Original

Esse trabalho teve o objetivo de inspecionar a qualidade microbiológica da água de um poço localizado no sítio macacos na zona rural de Areia-PB. O estudo foi desenvolvido com amostras de água coletadas num poço artesiano localizado no sítio macacos em Areia-PB. As amostras de água destinadas para as análises microbiológicas foram coletadas diretamente do poço artesiano, em garrafas de vidro (500 ml) com boca larga, protegidas com papel laminado, previamente esterilizada em autoclave a 121 oC, por 30 minutos, e foram encaminhadas para o Laboratório do Centro de Formação Profissional do Instituto Albano Franco de Tecnologia de Couro e de Calçado (CTCC) em Campina Grande. As amostras ficaram conservadas à temperatura de 4 a 8 oC pelo tempo máximo de quatro horas, até o momento da semeadura. Os parâmetros analisados foram: coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli e bactérias heterotróficas. Os parâmetros microbiológicos das águas foram determinados seguindo-se as metodologias da CETESB. Com base no critério de potabilidade estabelecido pela Portaria de Consolidação Nº 5/2017 do Ministério da Saúde, observou-se que as amostras analisadas apresentaram quantidade de bactérias heterotróficas, totalmente fora dos limites estabelecidos pela portaria vigente (até 500 UFC mL-1). Em relação a coliformes totais e coliformes termotolerantes, as amostras apresentaram resultados positivos. Não se evidenciou a presença da bactéria E. coli. Conclui-se que todas as amostras estão em desacordo com as recomendações estipuladas pela Portaria vigente, necessitando, portanto, de melhorias significativas no que se refere a proteção da fonte, da disposição dos esgotos domésticos e de tratamento prévio antes de serem fornecidas para consumo humano.

Esse trabalho teve o objetivo de inspecionar os parâmetros microbiológicos da água de cisternas nas escolas públicas de Pocinhos-PB.  As amostras de água destinadas para as análises microbiológicas foram coletadas diretamente das cisternas em garrafas de vidro (500 ml) com boca larga, protegidas com papel laminado, previamente esterilizadas em autoclave a 121 oC, por 30 minutos, e foram encaminhadas para o Laboratório do Centro de Formação Profissional do Instituto Albano Franco de Tecnologia de Couro e de Calçado (CTCC) em Campina Grande/PB. Os parâmetros analisados e os métodos de análises foram: coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli e bactérias heterotróficas. Por motivos éticos, os nomes das referidas escolas foram mantidos em sigilo, sendo as amostras coletadas nas mesmas, identificadas como amostras 1, 2, 3, 4 e 5. Observou-se que, entre as amostras analisadas, três delas (1, 4 e 5) apresentaram quantidade de coliformes totais, totalmente fora dos limites estabelecidos pela portaria vigente. Todas as amostras apresentaram coliformes termotolerantes. Não se evidenciou a presença de Bactérias heterotróficas. A presença da bactéria E. coli, considerada indicativo de contaminação fecal, foi evidenciada em apenas duas amostras. Conclui-se que todas as amostras estão em desacordo com as recomendações estipuladas pela Portaria do Ministério da Saúde de nº 5, de 28 de setembro de 2017, pois apresentaram coliformes totais, coliformes termotolerantes e/ou E. coli, necessitando, portanto, de tratamento prévio antes de serem fornecidas para consumo humano.

Alerta: Os artigos publicados nesta seção não são avaliados por pares e não são indexados. A intenção da seção ECNT é prover um espaço para divulgação de dados e estudos de interesse local, sem caráter científico. Sendo assim, a Revista Águas Subterrâneas não se responsabiliza pelo conteúdo publicado.Disclaimer: Articles published in this section are not peer-reviewed and are not indexed. The intention of the ECNT section is to provide a space for the dissemination of data and studies of local interest, with no scientific character. Therefore, Revista Águas Subterrâneas is not responsible for this content.Microbiologia ambiental: monitoramento bacteriológico da água de um poço artesiano localizado no "sítio Bagaceira" em Areia-PB Environmental microbiology: bacteriological monitoring of water from an artesian well located at the "Bagaceira site" in Areia-PB Palavras-chave:Escherichia coli. Coliformes totais. Bactérias heterotróficas. Qualidade da água. ResumoEsse trabalho teve o objetivo de analisar a qualidade microbiológica da água de um poço artesiano localizado no "sítio bagaceira" na zona rural da cidade de Areia-PB, e que é utilizado como fonte de abastecimento para suprir a crise hídrica em várias cidades circunvizinhas. O estudo foi desenvolvido com amostras de água coletadas num poço artesiano localizado no sítio bagaceira em Areia-PB. As amostras de água destinadas para as análises microbiológicas foram coletadas diretamente do poço artesiano, em garrafas de vidro (500 ml) com boca larga, protegidas com papel laminado, previamente esterilizada em autoclave a 121 o C, por 30 minutos, e foram encaminhadas para o Laboratório do Centro de Formação Profissional do Instituto Albano Franco de Tecnologia de Couro e de Calçado (CTCC) em Campina Grande. As amostras ficaram conservadas à temperatura de 4 a 8 o C pelo tempo máximo de quatro horas, até o momento da semeadura. Os parâmetros analisados foram: coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli e bactérias heterotróficas. Os parâmetros microbiológicos das águas foram determinados seguindo-se as metodologias da CETESB. Com base no critério de potabilidade estabelecido pela Portaria de Consolidação Nº 5/2017 do Ministério da Saúde, observou-se que as amostras analisadas apresentaram quantidade de coliformes totais e termotolerantes, bactérias heterotróficas e E. coli totalmente fora dos limites estabelecidos pela portaria vigente. Conclui-se que a água é imprópria para consumo humano. AbstractThis work aimed to analyze the microbiological water quality of an artesian well located in the "bagaceira site" in the rural area of the city of Areia-PB, and which is used as a source of supply to supply the water crisis in several surrounding cities. The study was developed with water samples collected in an artesian well located at the bagaceira site in Areia-PB. Water samples for microbiological analysis were collected directly from the artesian well in wide-mouth glass bottles (500 ml) protected with laminated paper, previously autoclaved at 121 oC...

Este trabalho teve como objetivo estudar a qualidade físico-química e microbiológica da água de um poço tubular situado no sitio Alegre no município de Lagoa Seca-PB. A coleta para a análise físico-química foi realizada com a utilização de garrafas transparentes de 2 litros de politereftalato de etileno (PET). Para a análise microbiológica, coletou-se um volume de 500 ml de água em um frasco previamente esterilizado com 0,5mL de tiossulfato de sódio a 1,8 %. As amostras foram encaminhadas para o Laboratório de Química (LQ) do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), campus de Campina Grande-PB e para o Laboratório de Processamento de Alimentos da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), campus de João Pessoa-PB, para a realização das análises. As análises físico-químicas e microbiológica foram determinadas de acordo com as normas analíticas do Instituto Adolfo Lutz (IAL, 2008). Os parâmetros microbiológicos, foram avaliados de acordo com a presença de coliformes totais, coliformes termotolerantes, E. coli e bactérias heterotróficas. Dentre os parâmetros físico-químicos avaliados, a condutividade elétrica e o cloreto estão em desacordo com a portaria de consolidação de nº 5/17. De acordo com os resultados obtidos com as análises microbiológicas, detectou-se a presença de coliformes totais, coliformes termotolerantes e bactérias heterotróficas na referida amostra de água. Porém, não foi detectada a presença da bactéria E. coli. Conforme a Portaria de consolidação de nº 05/2017, a água do poço tubular não pode ser destinada para o consumo humano, pois apresentam parâmetros microbiológicos fora dos padrões permitidos pela legislação Brasileira.

Este trabalho teve como objetivo averiguar a potabilidade da água do açude Epitácio Pessoa no município de Boqueirão, Paraíba, Brasil. As amostras para as análises físico-químicas foram coletadas em recipientes plásticos de 2L e foram conduzidas ao Laboratório de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), Campus Campina Grande. Os parâmetros analisados foram os seguintes: pH, temperatura, acidez carbônica, as durezas totais, de cálcio e magnésio, alcalinidade, cloreto, condutividade elétrica, cinzas e sólidos dissolvidos totais. As amostras para as análises microbiológicas foram coletadas em recipientes de vidro (500 ml) previamente esterilizadas, foram conduzidas ao laboratório de alimentos da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus João Pessoa. Verificou-se um teor de cloreto de 56 mg/L. A condutividade elétrica foi de 261,37 µS a uma temperatura de 24,5 oC. Os Sólidos Totais Dissolvidos apresentaram um valor médio de 139,8 PPM. A porcentagem de cinzas totais, foi de 0,1482 %. A água apresentou uma dureza do tipo “dura” (204 mg/L de CaCO3) e uma dureza de cálcio e magnésio de 96 e 108 mg/L, respectivamente. O pH da água apresentou um valor de 8,2; a alcalinidade de 24,2 mg/L de CaCO3. Uma acidez carbônica de 8,5 mg/L. Observou-se uma quantidade de bactérias heterotróficas fora dos limites estabelecidos pela portaria de consolidação n° 05/2017. Em relação a coliformes totais e E. coli, as amostras não apresentaram resultados positivos. Conclui-se que de acordo com os parâmetros físico-químicos, todas as amostras estão de acordo com a portaria vigente. Porém, em desacordo com os parâmetros microbiológicos estipulados pela portaria de consolidação n° 05/2017, necessitando de tratamento prévio antes de serem fornecidas para consumo humano.

A secagem em camada de espuma é um processo econômico baseado na formação de uma espuma estável através do batimento da matéria-prima com promotores de espuma e que se obtém após a secagem um produto em pó. Com isso, o presente trabalho teve como objetivo estudar a cinética de secagem da polpa da manga cv. Haden pelo método de secagem em camada de espuma nas temperaturas de 50, 60 e 70 ºC e com três diferentes espessuras da camada (0,5; 1,0 e 1,5 cm). Os modelos matemáticos de Henderson & Pabis, Henderson e Logarítmico foram ajustados aos dados experimentais das secagens, adotando-se como critério de avaliação dos modelos o coeficiente de determinação (R 2 ) e o desvio quadrático médio (DQM). Dos experimentos de secagens realizados foi observado que quanto menor a espessura da camada de espuma e maior a temperatura do ar de secagem menor é o tempo de secagem. Os menores tempos de secagem ocorreram na temperatura de 70 ºC, com os tempos de 480, 660 e 780 minutos, para as espessuras de 0,5; 1,0 e 1,5 cm, respectivamente. Os modelos de Henderson & Pabis, Henderson e Logarítmico podem ser utilizados para representar o processo de secagem em razão de terem apresentado altos coeficientes de determinação (R 2 ) e baixos desvios quadráticos médios (DQM). Palavra chave: Mangifera indica L, polpa, secagem Drying kinetics in foam layer of mango flesh cv. Haden AbstractFoam mat drying is an economical process based on the formation of a stable foam by beating the raw material with foam promoters, obtaining after drying a product in a powder form. Thus, the present study aimed to evaluate the drying kinetics of mango flesh cv. Haden with the foam mat drying method at drying temperatures of 50, 60 and 70 ° C, with three different thickness of the layer (0.5, 1.0 and 1.5 cm). The mathematical models of Henderson & Pabis, Henderson and Logarithmic were fitted to experimental data and were used as criteria for evaluating the models the coefficient of determination (R 2 ) and the root mean square deviation (DQM). It was observed that smaller thickness of the foam mat and higher air temperature decreased the drying time. Short drying time occurred at 70 ° C, with 480, 660 and 780 minutes for the thickness of 0.5; 1.0 and 1.5 cm, respectively. The Henderson & Pabis, Henderson and Logarithmic models can be used to represent the drying process since high coefficients of determination (R 2 ) and lower root mean square deviation (DQM) were observed.