Prezad@s, Satisfação! Esse é o sentimento que vem ao meu ser ao escrever a apresentação deste atraente livro. Não apenas porque se trata do volume 9 da Coleção Pesquisas em Temas de Ciências da Saúde, publicado pela RFB Editora, mas pela importância que essa área possui para a promoção da qualidade de vida das pessoas. Segundo a Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), fazem parte dessa área: MEDICINA, NUTRIÇÃO, ODONTOLOGIA, FARMÁCIA, ENFERMAGEM, SAÚDE COLETIVA, EDUCAÇÃO FÍSICA, FO-NOAUDIOLOGIA, FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL. Tal área suscita, portanto, uma gama de possibilidades de pesquisas e de relações dialógicas que certamente podem ser relevantes para o desenvolvimento social brasileiro.Desse modo, os artigos apresentados neste livro -em sua maioria frutos de árduos trabalhos acadêmicos (TCC, monografia, dissertação, tese) -decerto contribuem, cada um a seu modo, para o aprofundamento de discussões na área da Saúde Brasileira, pois são pesquisas germinadas, frutificadas e colhidas de temas atuais que vêm sendo debatidos nas principais universidades nacionais e que refletem o interesse de pesquisadores no desenvolvimento social e científico que possa melhorar a qualidade de vida de homens e de mulheres.Acredito, verdadeiramente, que a ampla divulgação do conhecimento científico pode mudar para melhor o mundo em que vivemos! Esse livro é parte da materialização dessa utopia.

Carotenóides na prevenção e no tratamento da síndrome metabólicaCarotenoids in the prevention and treatment of metabolic syndrome

Dieta rica em probióticos ajuda na prevenção e tratamento de doenças, bem como no equilíbrio da microbiota intestinal. Esta é uma revisão bibliográfica que buscou avaliar o efeito dos probióticos na prevenção e tratamento de câncer e diabetes. As bases de dados eletrônicas foram: Scielo, LILACS, Biblioteca Virtual em Saúde, Google Acadêmico, Medline e Pubmed, artigos em inglês, espanhol e português, descritores: Probióticos/Probiotics, Probióticos e diabetes/Probiotics and diabetes e Probióticos e câncer/Probiotics and câncer; critérios de inclusão: artigos completos publicados na íntegra, disponíveis nos idiomas inglês, espanhol e português recorte temporal nos últimos 20 anos. Inicialmente encontrado 12.000 artigos com o descritor probióticos, demais descritores, foi obtido o resultado final de 210 artigos. Observou se que o câncer e a diabetes são doenças crônicas, consideradas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como problemas prioritários de saúde pública global, estudos têm demonstrado ações benéficas com o uso de probióticos com pesquisas in vivo e in vitro, no câncer, os probióticos reduzem os efeitos mutagênicos e genotóxicos, agem com três mecanismos de proteção ao hospedeiro, na diabetes, os probióticos podem melhorar as alterações metabólicas como resistência à insulina, hiperglicemia, inflamação, dislipidemia ou DHGNA em animais e agem com mecanismos benéficos. A utilização de probióticos tem um papel benéfico no tratamento de doenças crônicas não transmissíveis como câncer e diabetes. No câncer, as bactérias probióticas reduzem os efeitos mutagênicos e genotóxicos, os benefícios dos probióticos na diabetes mellitus são a melhora nas alterações metabólicas associadas à diabetes, como resistência à insulina, hiperglicemia e inflamação.

Objetivo: Realizar um estudo no intuito de unir evidencias sobre a associação entre os níveis séricos de Zn materno e a ocorrência de pré-eclâmpsia em gestantes. Metodologia: Trata-se de uma revisão de literatura do tipo sistemática, a busca de artigos científicos foi realizada por dois autores de forma independente, entre os meses de Maio e Junho de 2021, nas seguintes bases de dados eletrônicas: National Library of Medicine (PubMed), Scopus e Science Direct. Utilizando como descritores controlados identificados nos Descritores em Ciência da Saúde (DECs) a seguinte combinação em inglês: (“Zinc AND pre-eclampsia”). Após a estratégia de busca dos artigos, foi realizado uma leitura dos títulos, após dos resumos e, por último, do texto completo para construção da tabela de resultados. Resultados: Foram encontrados um total de 1088 artigos por meio da busca nas bases de dados, após o processo de triagem, resultou em total de 11 artigos escolhidos para mensuração dos resultados, estes se tratavam de estudos caso-controle, estudo transversal comparativo, estudo transversal analítico e coorte prospectiva, publicados nos anos de 2016 a 2021, sendo realizados com mulheres com PE e normotensas, com idade acima de 17 anos. Conclusão: Uma maioria dos estudos encontraram uma relação entre o baixo nível de zinco e a pré-eclâmpsia, deixado a entender que haja uma correlação entre ambos, porém os estudos ainda são conflitantes, uma vez que alguns autores não encontraram essa associação. No entanto, é necessário a realização de estudos mais exatos sobre a temática para melhor entendimento.

A pesquisa objetiva realizar revisão literária acerca de estudos que aplicaram na prática clínica condutas nutricionais em nutrição enteral para a terapêutica de pacientes com câncer e relatam os benefícios deste tipo de terapia. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura construída a partir da seguinte pergunta norteadora: A terapia nutricional enteral é benéfica para pacientes em tratamento de câncer? A seleção dos estudos foi realizada durante os meses de outubro e novembro de 2021, nas bases de dados: National Library of Medicine (PUBMED), Biblioteca virtual da Elsevier (SCIENCE DIRECT) e Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) via portal Periódico Capes. Inicialmente, a estratégia para a busca dos estudos foi composta pela combinação de descritores controlados (Terapia nutricional. Nutrição enteral. Benefícios. Pacientes oncológicos) indexados nos Descritores em Ciências da Saúde (DeCS/MeSH). Após o processo de busca e seleção utilizando os critérios citados na metodologia, foram selecionados 7 artigos. Os estudos analisados e discutidos relatam benefícios significantes desempenhados pela nutrição enteral em pacientes oncológicos, como limitar a perda de peso, fornecer aos pacientes uma ingestão energética adequada, atender às demandas nutricionais aumentadas em decorrência da doença, melhora da função imunológica e função gastrointestinal, recuperação acelerada, redução de complicações pós-operatórias e tempo de hospitalização e melhora dos indicadores nutricionais.

Prezad@s, Satisfação! Esse é o sentimento que vem ao meu ser ao escrever a apresentação deste atraente livro. Não apenas porque se trata do volume 11 da Coleção Pesquisas em Temas de Ciências da Saúde, publicado pela RFB Editora, mas pela importância que essa área possui para a promoção da qualidade de vida das pessoas. Segundo a Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior), fazem parte dessa área: MEDICINA, NUTRIÇÃO, ODONTOLOGIA, FARMÁCIA, ENFERMAGEM, SAÚDE COLETIVA, EDUCAÇÃO FÍSICA, FO-NOAUDIOLOGIA, FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL. Tal área suscita, portanto, uma gama de possibilidades de pesquisas e de relações dialógicas que certamente podem ser relevantes para o desenvolvimento social brasileiro.Desse modo, os artigos apresentados neste livro -em sua maioria frutos de árduos trabalhos acadêmicos (TCC, monografia, dissertação, tese) -decerto contribuem, cada um a seu modo, para o aprofundamento de discussões na área da Saúde Brasileira, pois são pesquisas germinadas, frutificadas e colhidas de temas atuais que vêm sendo debatidos nas principais universidades nacionais e que refletem o interesse de pesquisadores no desenvolvimento social e científico que possa melhorar a qualidade de vida de homens e de mulheres.Acredito, verdadeiramente, que a ampla divulgação do conhecimento científico pode mudar para melhor o mundo em que vivemos! Esse livro é parte da materialização dessa utopia.

Esta pesquisa objetivou revisar a literatura acerca de estudos retrospectivos realizados no âmbito da pandemia da Covid-19, que relataram sobre a terapia nutricional utilizada para pacientes portadores da doença internados em Unidades de Terapia Intensiva (UTI). A revisão integrativa foi realizada a partir de buscas nos bancos de dados eletrônicos acerca de publicações de artigos originais escritos em inglês e português, entre os anos de 2019 a 2021. As buscas foram realizadas nas bases de dados: Science Direct (Biblioteca virtual da Elsevier), Scielo (Scientific Electronic Library Online), Pubmed/Medline (Medical Literature Analysis and Retrievel System Online) e BVS (Biblioteca Virtual em Saúde), utilizando como descritores as palavras SARS-CoV-2, Nutrição Enteral, Nutrição Parenteral e Unidade de Terapia Intensiva, nos idiomas inglês e português. Após o processo de busca e seleção utilizando os critérios citados na metodologia, foram selecionados 3 artigos. A terapia nutricional é parte fundamental do processo de recuperação dos pacientes críticos com Covid-19, já que no âmbito do período de internação o processo de desnutrição é acelerado, devido a característica clínica hipercatabólica da doença relacionada a distúrbios metabólicos. Algumas diretrizes acerca da terapia nutricional para pacientes com Covid-19 já foram criadas a partir de declarações de profissionais vinculados as sociedades de nutrição clínica, e as recomendações tem sido bastante utilizadas como princípios terapêuticos nos centros médicos de cuidado aos pacientes neste estado patológico.

Para a promoção e a proteção da saúde, a alimentação e nutrição são consideradas requisitos básicos, dado que elas possibilitam a afirmação do potencial de crescimento e desenvolvimento humano com qualidade de vida. Nos últimos anos a substituição de uma alimentação caseira e natural por alimentos industrializados, afetando a população em geral influenciando negativamente o processo de saúde/doença. Essa revisão pretende explanar como os probióticos pode afetar nas doenças crônicas. Utilizou-se bases científicas como Scielo, Pubmed e Periódicos, onde foram selecionados os artigos que mais se encaixam no tema. Esse trabalho mostrou a importância dos probióticos para as doenças crônicas e também a necessidade de novas pesquisas para mais confirmações científicas.