Global energy consumption of fossil fuels which is expected to rise by about 177 quadrillion British thermal units (BTU). The scarcity of oil and fossil fuels along with the demand for energy needs can be overcome by switching to renewable and environmentally friendly energy. Biofuels can be an alternative energy and provide a clean green environment. Breadfruit peel waste is high in carbohydrates and sugar so have potential to be optimized into bioethanol. This research aims to determine the effect of variations in yeast mass and fermentation time on the bioethanol content of breadfruit rind through the distillation process. This study applies the fermentation method with variations (PI: 8 grams 72 hours), (P2: 10 grams 72 hours), (P3: 8 grams 96 hours), and (P4: 10 grams 96 hours). Then, the ethanol content was tested with Perkin Elmer Clarus 580 (GC) Perkin Elmer HS Turbo Matrix 40 (headspace sampler). The optimum results were found in the variation of yeast mass of 8 grams and fermentation time of 96 hours, with the resulting ethanol content of 339.8 mg/L at simplo and 338.08 mg/L at the time of duplication or an average of 338.94 mg/L.
Demak merupakan salah satu Kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Kota yang menjadi cikal bakal Islam di Jawa dan banyak meninggalkan catatan-catatan dan bukti sejarah serta ingatan religius yaitu berupa Masjid Agung Demak dan makam Sunan Kalijaga. Demak memiliki tradisi budaya serta peninggalan yang cukup beragam dan unik. Salah satu tradisi yang unik dan masih berlangsung adalah tradisi Grebeg Besar. Grebeg Besar merupakan upacara tradisional yang bernilai ritual keagamaan bagi warga masyarakat Kabupaten Demak sebagai sarana untuk menyambut datangnya hari raya Lebaran Haji pada setiap tanggal 10 Dzulhijjah. Tujuan pelaksanaan tradisi Grebeg Besar Demak selain sebagai wujud pelestarian tradisi budaya dan syiar Islam, juga sebagai peningkatan sumber Pendapatan Asli Daerah (PAD). Eksistensi grebeg besar tidak dapat diragukan lagi, semua pemuda-pemudi berbondong-bondong untuk mendatanginya. Oleh karena itu, peneliti ingin menggali lebih dalam mengenai persepsi generasi milenial terhadap pelaksanaan grebeg besar, mengingat generasi milenial adalah generasi emas penerus bangsa yang harus berpartisipasi dalam melestarikan budaya tradisi masyarakat yang ada agar tidak luntur. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa persepsi generasi milenial Demak terhadap tradisi Grebeg Besar Demak antara lain sebagai media pelestarian budaya, sarana religi, hiburan, dan meningkatkan pendapatan ekonomi.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.