Salah satu syarat agar Coffee Shop menjadi sukses dalam persaingan di masa depan adalah berusaha mencapai tujuan dengan menciptakan dan mempertahankan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana Pengaruh Produk (X1), Harga (X2) dan Kualitas Layanan (X3) Terhadap Keputusan Pembelian (Y) di Barak Coffee Shop Buleleng. Tempat penelitan di Buleleng, Bali, Indonesia. Waktu penelitian dimulai dari bulan Maret 2021-Agustus 2021. Populasi yang di gunakan dalam penelitian ini yaitu masyarakat sekitar Buleleng yang berkunjung ke Barak Coffee Shop. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 50 responden. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian korelasional. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik kuesioner. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif dengan menggunakan bantuan program SPSS versi 25 for windows dengan metode analisis regresi linier berganda, uji t, uji f dan analisis determinasi. Hasil analisis ini menunjukkan bahwa secara parsial, Produk (X1), Harga (X2) dan Kualitas Layanan (X3) berpengaruh nyata terhadap Keputusan Pembelian (Y). Demikian juga secara simultan X1, X2 dan X3 berpengaruh nyata terhadap Y. One of the conditions for a Coffee Shop to be successful in future competition is to try to achieve its goals by creating and retaining customers. This study aims to determine how the effect of product (X1), price (X2) and service quality (X3) on purchasing decisions (Y) at Barak Coffee Shop Buleleng. Research site in Buleleng, Bali, Indonesia. The time of the study starts from March 2021- August 2021. The population used in this study is the people around Buleleng who visit Barak Coffee Shop. The sample in this study were 50 respondents. The type of research used is co-relational research. Data collection techniques using a questionnaire technique. The analytical technique used is quantitative analysis using SPSS version 25 for windows with multiple linear regression analysis methods, t test, f test and analysis of determination. The results of this analysis show that partially, Product (X1), Price (X2) and Service Quality (X3) have a significant effect on Purchase Decision (Y). Likewise, simultaneously X1, X2 and X3 had a significant effect on Y.
Pesisi restaurant ditemukan kurangnya produktivitas kerja karyawan dalam melayani tamu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pelatihan kerja dan kepemimpinan terhadap produktivitas kerja karyawan di Pesisi Restaurant Hotel The Alantara Sanur. Adapun yang menjadi populasi dalam penelitian ini adalah staff dari Pesisi Restaurant Hotel The Alantara Sanur yang berjumlah 32 orang. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dan dengan penelitian korelasional Sedangkan teknik yang digunakan untuk mendapatkan data adalah kuisioner yang diteruskan ke sejumlah responden tertentu untuk mendapatkan data primer dengan teknik analisa data melalui Uji Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 1) Pelatihan secara parsial berpengaruh sangat signifikan terhadap Produktivitas Kerja Karyawan 2) Kepemimpinan secara parsial berpengaruh sangat signifikan terhadap Produktivitas Kerja Karyawan dan 3) Prlatihan dan Kepemimpinan berpengaruh sangat nyata) terhadap Produktifitas Kerja Karyawan At pesisi restaurant there is a lack of employee productivity in serving guest. This study aims to determine how much influence job training and leadership have on employee productivity at Pesisi Restaurant Hotel The Alantara Sanur. The population in this study were staff from Pesisi Restaurant Hotel The Alantara Sanur, amounting to 32 people. The research method used is a quantitative approach with correlational research. While the technique used to obtain data is a questionnaire which is forwarded to a certain number of respondents to obtain primary data with data analysis techniques through Multiple Linear Regression Test. The results of this study indicate that 1) Training (X1) partially has a very significant effect on Employee Work Productivity (Y) and through regular training of employees will be able to improve the abilities and knowledge of employees so that in work they can increase productivity. 2) Leadership (X2) partially has a very significant effect on Employee Work Productivity (Y) and 3) Training (X1) and Leadership (X2) Simultan has a very significant effect on Employee Work Productivity (Y).
Penelitian ini adalah penelitian yang bertujuan untuk mengetahui kesesuaian antara Standard Operational Procedure yang berlaku dengan penerapan.Standard Operating Procedure merupakan pedoman tertulis yang berisi serangkaian prosedur kerja operasional Suatu organisasi agar berjalan efektif, serta mencapai sasaran atau target yang telah ditetapkan.Penelitian ini berlokasi di Bali Hai Cruise Benoa. Pada Standard Operating Procedure di Kitchen Bali Hai Cruise Benoa penyimpanan bahan makanan berpengaruh terhadap pengolahan bahan makanan, kualitas makanan dan penyajian bahan makanan tersebut.Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui “bagaimana kajian penerapan Standard Operating Procedure(SOP) di kitchen Bali Hai Cruise Benoa”. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif dan kualitatif, data diperoleh melalui penyebaran kuesioner dan doumentasi kepada karyawan atau staff kitchen Bali Hai Cruise Benoa.Analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Analisis Binomial. Hasil penelitian ini menyatakan bahwa secara keseluruhan penerapan Standard Operating Procedure (SOP) di kitchen Bali Hai Cruise Benoa telah memenuhi standard dan persyaratan yang berlaku. This research is research that aims to determine the compatibility between the applicable Standard Operating Procedures and implementation. Standard Operating Procedures are written guidelines that contain a series of operational work procedures for an organization to run effectively, and achieve the goals or targets that have been set. This research is located in Bali Hi Cruise Benoa. In the Standard Operating Procedure at Kitchen Bali Hai Cruise Benoa food storage affects the processing of food ingredients, food quality and presentation of the food ingredients. in the Bali Hi Cruise Benoa kitchen.” This study uses quantitative and qualitative data, data obtained through the distribution of questionnaires and documentation to employees or staff of the Bali Hai Cruise Benoa kitchen. The analysis used in this study is binomial analysis. The results of this study state that overall the implementation of the Standard Operating Procedure (SOP) in the Bali Hai Cruise Benoa kitchen has met the applicable standards and requirements.
Perkembangan ekonomi di era globalisasi menuntut para pelaku usaha menawarkan inovasi dan kreativitas dalam usaha yang dibuat, sehingga mampu bersaing dalam dunia bisnis. Daya saing menjadi hal yang penting dalam persaingan bisnis, sehingga diperlukan strategi yang dapat meningkatkan daya saing, salah satunya membangun brand image. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor pembentuk brand image, strategi membangun brand image dalam meningkatkan daya saing, dan strategi alternatif pembentukan brand image di Humble Espresso Denpasar. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik Analisis Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 7 faktor pembentuk brand image di Humble Espressso, terdapat 10 strategi membangun brand image dalam meningkatkan daya saing di Humble Espresso, dan startegi alternatif berdasarkan posisi kuadran Humble Espresso yaitu kuadran I dengan nilai Total Attractive Score (TAS) tertinggi yaitu 10,4 adalah dengan melakukan strategi prioritas menghasilkan produk berkualitas dengan bahan baku lokal diproses dengan mesin khusus namun menawarkan harga terjangkau.
Jamur tiram merupakan, jamur yang paling banyak di budidayakan, namun pada umumnya hanya dimanfaatkan sebagai campuran sup. Jamur tiram diketahui mengandung protein tinggi, asam lemak tidak jenuh, serat, dan vitamin. Salah satu pemanfaatan jamur tiram yaitu dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bakso, namun pada umumnya bakso hanya terbuat dari olahan daging, oleh karena itu perlu adanya penelitian bakso berbahan dasar jamur tiram. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perbedaan bakso berbahan dasar jamur tiram dengan bakso daging ayam dari segi rasa, tekstur, aroma, bentuk dan, warna, serta mengetahui kandungan gizi dan daya terima konsumen terhadap produk bakso jamur tiram. Pembuatan bakso jamur tiram yaitu jamur tiram dibersihkan, dikukus selama 15 menit, dinginkan lalu digiling. Tempat penelitian ini dilakukan di nusapenida, waktu penelitian bulan Maret 2021. Jenis penelitian ini menggunakan experimen dengan 2 perlakuan dengan 20 ulangan yaitu P1 bakso berbahan dasar jamur tiram dan P2 bakso berbahan dasar daging ayam, dengan menggunakan 20 orang panelis. Analisis data dari uji organoleptik yaitu warna, tekstur, aroma, bentuk, dan rasa digunakan Uji stastistik. Hasil Terdapat perbedaan yang sangat signifikan pada warna antar perlakuan P1, P2, dengan warna abu kehitaman untuk P1, warna abu abu untuk P2, sedangkan tidak terdapat perbedaan yang nyata pada tekstur, bentuk, rasa dan aroma antar perlakuan P1, P2, dengan tekstur padat untuk semua perlakuan, dengan bentuk bulat untuk semua perlakuan, dengan rasa enak untuk semua perlakuan dan dari aroma sangat kuat untuk semua perlakuan. Oyster mushrooms are the most widely cultivated mushrooms, but are generally only used as a soup mixture. Oyster mushrooms are known to contain high protein, unsaturated fatty acids, fiber, and vitamins. One of the uses of oyster mushrooms is that it can be used as a basic ingredient for making meatballs, but in general, meatballs are only made from processed meat, therefore there is a need for research on meatballs made from oyster mushrooms. The purpose of this study was to determine the difference between oyster mushroom-based meatballs and chicken meatballs in terms of taste, texture, aroma, shape and color, as well as to determine the nutritional content and consumer acceptance of oyster mushroom meatball products. Making oyster mushroom meatballs, namely oyster mushrooms cleaned, steamed for 15 minutes, cooled and then ground. The place of this research was carried out in Nusapenida, the research time was in March 2021. This type of research used an experiment with 2 treatments with 20 replications, namely P1 meatballs made from oyster mushrooms and P2 meatballs made from chicken meat, using 20 panelists. Analysis of data from organoleptic tests, namely color, texture, aroma, shape, and taste used statistical tests. Results There is a very significant difference in color between treatments P1, P2, with blackish gray for P1, gray for P2, while there is no significant difference in texture, shape, taste and aroma between treatments P1, P2, with a solid texture. for all treatments, with a round shape for all treatments, with a pleasant taste for all treatments and from a very strong aroma for all treatments.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.