Este estudio aborda el análisis del gremio de velluters de Valencia durante toda su existencia, desde su creación en 1479 hasta el decreto de abolición de estas corporaciones en 1836. Se trata del gremio que controlaba la elaboración de tejidos de seda, la principal actividad industrial de dicha ciudad durante toda la Edad Moderna. La excepcionalidad de las fuentes archivísticas de esta institución nos permite analizar las fluctuaciones de su mercado laboral, tanto a través de la reconstrucción de la evolución del número de maestros como del análisis socioprofesional de los 9439 candidatos examinados para acceder a dicha condición. A través de este estudio de caso pretendemos contribuir al debate sobre el retorno gremial, reivindicando la necesidad de análisis contextualizados a la hora de ponderar el papel jugado por los gremios durante el Antiguo Régimen y su grado de flexibilidad y apertura.
Este artículo trata de reconstruir el rol jugado por las mujeres en el comercio alimentario valenciano a lo largo del siglo XVIII, un fenómeno estructural en las ciudades europeas del periodo preindustrial. Cientos de mujeres se ganaron la vida en los espacios públicos de la ciudad, desempeñando una amplia gama de trabajos, entre los que sobresalía la venta y reventa de frutas, hortalizas y otros géneros de abasto. Ahora bien, esta presencia femenina, reflejada en gran parte de las representaciones coetáneas de plazas y mercados, resulta esquiva en las fuentes de archivo, quedando ensombrecida frente a la preponderancia masculina en el negocio del aprovisionamiento urbano. Sin embargo, pese a los tópicos sobre la invisibilidad del trabajo femenino, no todos los fondos documentales son tan opacos y el rol de las mujeres, al menos en el ámbito comercial, puede reconstruirse a partir de aquellas series documentales más conectadas con la realidad cotidiana de los espacios urbanos. Para el caso valenciano, hemos recurrido a la documentación del Tribunal del Repeso, institución municipal encargada del control diario del funcionamiento de la plaza del mercado y otros espacios vinculados con el abasto urbano; combinando estos con otra documentación de carácter normativo.
Abastecimiento Alimentación Mercado Valencia, Ss. XVII-XVIII El presente artículo tiene por objetivo realizar un análisis del abastecimiento de vituallas en Valencia entre 1650 y 1763, a través del estudio de los autos de buen gobierno promulgados en este periodo por las autoridades municipales. Principalmente, pretendemos romper los planteamientos clásicas, centrados casi exclusivamente en el abasto de trigo, reivindicando la presencia de otro tipo de alimentos, tales como frutas, verduras, carne, pescado o queso entre otros, dentro de la dieta de antiguo régimen. Las fuentes utilizadas para nuestro estudio son de naturaleza jurídica, los autos de buen gobierno promulgados en este periodo por las autoridades municipales. A través de esta documentación, planteamos una metodología que complemente los estudios clásicos, excesivamente cuantitativos, con la información cualitativa y el análisis de variables sociales, institucionales y jurídicas. A la luz de esta documentación hemos podido comprobar la existencia de una menor dependencia frumentaria de la ciudad de Valencia, así como una dieta más variada de lo que plantean los estudios clásicos, el incremento de las dificultades de aprovisionamiento en Valencia durante la primera mitad del XVIII. Destacan el papel que los revendedores jugaron en esta inestabilidad, así como la incapacidad de las autoridades y de los sistemas de abasto para hacer frente a la nueva realidad de Valencia en esta centuria. Por lo tanto, y en conclusión, senalamos la necesidad de incidir en los estudios sobre abastecimiento desde un punto de partida más complejo, metodológica y documentalmente, que permita obtener un análisis más complejo y acertado sobre este tema de investigación.
Resumen: El aprovechamiento de los recursos hídricos del río Júcar ha sido un elemento de conflicto recurrente a lo largo de la historia. No obstante, en algunos momentos esta conflictividad se agudizaba. Es el caso de la etapa comprendida entre finales del siglo XVI y los primeros años del XVII, coincidiendo con las variaciones climáticas derivadas de la Pequeña Edad Glacial. La construcción de paradas, azudes, motas u otros elementos que podían frenar el drenaje del curso hídrico del río produjo un choque de intereses (económicos, políticos, jurisdiccionales...) entre las diferentes villas de la Ribera del Júcar (Carcaixent contra Alzira, Alzira contra Sueca...), canalizados en buena medida a través de la vía judicial. En este estudio pretendemos analizar el rastro documental generado en estos años de incremento de las riadas y las inundaciones, concentrando nuestra atención en la conflictividad generada en torno a los azudes del Júcar.Palabras clave: Conflictividad, azudes, pleitos, Ribera del Júcar, Siglo XVI Abstract: The uses of water resources of the river Júcar have been a recurring element of conflict throughout the history that, at some times, deepened. This is what happened between the late sixteenth century and early seventeenth centuries, coinciding with climatic variations derived from the Little Ice Age. The building of dams, specks and other structures to slow the free flow of the river produced a clash of interests in different aspects such as economic, political or jurisdictional between the different towns of the area of the Ribera del Júcar (Carcaixent versus Alzira, Alzira versus Sueca…) channelled largely through the courts of the kingdom. This paper seeks to analyse these disputes using the legal evidence and the references about the building of dams and floods that happened in this period.Keywords: Disputes, Dams, Lawsuits, Ribera del Júcar, 16th century IntroducciónA lo largo de la historia, el aprovechamiento de los recursos hídricos del río Júcar ha sido un elemento de conflicto recurrente que, condicionado por factores diversos, ha llegado incluso hasta nuestros días. En palabras de Tomás Peris Albentosa (1985: 75-108 1 Poco podemos añadir a lo ya expuesto por este autor en relación a los factores causales (antrópicos y naturales) de las inundaciones en la Ribera en el mencionado artículo. También remitimos al lector a la obra de Alberola Romà (2010).
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