Los sistemas de fabricación actuales están controlados y supervisados por controladores lógicos programables. El análisis y mantenimiento de un programa de control es una tarea muy compleja debido a su gran tamaño medido tanto en líneas de código como en número de variables utilizadas. El análisis de los posibles problemas que puede presentar el proceso controlado, como por ejemplo, cuellos de botella y bloqueos, requiere de herramientas formales. Sin embargo, las herramientas existentes presentan importantes limitaciones. En este trabajo se propone el uso del diagrama de evolución del estado para realizar dicho análisis. Este diagrama complementa a otras herramientas formales basadas en redes de Petri o autómatas finitos y permite analizar los sistemas de control lógico a partir de las señales físicas del proceso. Resulta ser una herramienta de gran utilidad en las fases de validación y puesta en marcha, así como para la supervisión de procesos durante la fase de ejecución.
En este trabajo de investigación se toma como objeto de estudio a las empresas registradas en el área de Desarrollo Económico, dedicadas a la actividad de elaboración y venta de artesanías de Coatepec Veracruz, México. El objetivo principal del estudio, fue identificar los factores de la gestión administrativa que aplican dichas empresas artesanales para comprender su funcionamiento y permanencia en el mercado, así como los efectos derivados del virus SARS-CoV-2 en 2020. La metodología desarrollada mediante un enfoque mixto con alcance descriptivo y en el que se manejaron como instrumentos, una guía de entrevista y un cuestionario, permitieron obtener información para identificar los factores de la gestión administrativa practicados por las empresas artesanales antes mencionadas, los cuales fueron: Estrategias administrativas generales; Calidad e Innovación del producto; Gestión de mercadotecnia; Recursos tecnológicos; Competencia; Gestión financiera; y Conocimiento del entorno. Los factores antes mencionados, permitieron tener una visión del funcionamiento de las empresas artesanales, identificando estrategias clave, como las relacionadas a la Calidad y la Innovación en sus productos, la cual consideran como uno de los puntos clave para lograr la preferencia del cliente, vender sus productos a través de redes sociales o tener puntos de venta en exposiciones locales y nacionales para lograr ventas y su permanencia. Las empresas artesanales de Coatepec Veracruz, se enfrentan a un mercado competitivo, pero en su opinión, un negocio lleno de posibilidades para mejorar y crecer ya que la consideran una oportunidad para el auto-empleo y el desarrollo de actividades que realizan con gusto y entusiasmo.
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