RESUMO -O processo de evaporação é amplamente empregado em diversos setores industriais, destacando-se o setor de papel e celulose. O emprego de modelos fenomenológicos e estatísticos consiste numa ferramenta utilizada na otimização de processos industriais. Os modelos fenomenológicos para este tipo de processo se baseiam em um conjunto de equações de balanço de massa, energia e de relações de equilíbrio, que devem ser resolvidas simultaneamente. Dessa forma, o presente trabalho tem como principal objetivo representar o processo de evaporação em regime permanente por meio de um modelo fenomenológico, empregando o método de Newton para sistemas não lineares e posteriormente empregar metodologias estatísticas para elaboração de um modelo empírico, avaliando a influência de variáveis como vazão, composição e temperatura de alimentação no consumo de vapor e na composição final. A vazão de alimentação de licor mostrou-se em ambos o caso como variável de maior influência, seguida pela composição de alimentação. Todavia, não foi possível encontrar um ponto ótimo no intervalo estudado.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.