This study was conducted with the objective of testing the hypothesis that tomato fruits from organic farming accumulate more nutritional compounds, such as phenolics and vitamin C as a consequence of the stressing conditions associated with farming system. Growth was reduced in fruits from organic farming while titratable acidity, the soluble solids content and the concentrations in vitamin C were respectively +29%, +57% and +55% higher at the stage of commercial maturity. At that time, the total phenolic content was +139% higher than in the fruits from conventional farming which seems consistent with the more than two times higher activity of phenylalanine ammonia lyase (PAL) we observed throughout fruit development in fruits from organic farming. Cell membrane lipid peroxidation (LPO) degree was 60% higher in organic tomatoes. SOD activity was also dramatically higher in the fruits from organic farming. Taken together, our observations suggest that tomato fruits from organic farming experienced stressing conditions that resulted in oxidative stress and the accumulation of higher concentrations of soluble solids as sugars and other compounds contributing to fruit nutritional quality such as vitamin C and phenolic compounds.

A s Poaceae são cultivadas em larga escala, especialmente nas regiões tropicais e subtropicais, com distribuição irrestrita em regiões montanhosas, planícies e zonas áridas. O gênero Cymbopogon que compõem esta famí-lia tem sua importância econômica na produção de óleo essencial, como por exemplo, o capim-citronela (Cymbopogon winterianum Jowitt.). Esta planta medicinal e aromática tem crescido em importância no Brasil devido à grande procura pelo seu óleo essencial, tanto no mercado interno, quan- (Rocha et al., 2000). O óleo extraído de suas folhas é rico em aldeído citronelal (aproximadamente 40%) e tem pequenas quantidades de geraniol, citronelol e ésteres. O citronelol é excelente aromatizante de ambientes e repelente de insetos, além de apresentar ação anti-microbiana local e acaricida (Mattos, 2000). Apesar disso, existem poucas informações no Brasil a respeito das técnicas de cultivo dessa planta (Rocha et al., 2000).Choudhury & Ghosh (1995) comentam que o capim-citronela é uma planta perene cujas folhas são periodicamente removidas para extração de óleo essencial e que não existe informação definida sobre a altura de corte mais adequada.Yadava (2001) cita que o espaçamento é um dos mais importantes fatores que influenciam o crescimento e o rendimento final do cultivo, que por sua vez depende da produtividade individual da planta e da população de plantas mantida por unidade de área.A colheita dessas plantas tem certas particularidades que as diferenciam de outras culturas, uma vez que objetiva RESUMOA importância do capim-citronela (Cymbopogon winterianum Jowitt.) tem crescido nos últimos anos no mercado de produtos naturais, devido à grande procura pelo seu óleo essencial. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a influência do espaçamento (50 x 50; 50 x 80 e 80 x 80 cm), altura (15 e 30 cm do solo) e época de corte (quatro, seis e oito meses após o plantio) na produção e qualidade do óleo essencial de capim-citronela. Desenvolveu-se um ensaio na Fazenda Experimental Vale do Curu (FEVC), pertencente ao Centro de Ciências Agrárias, da Universidade Federal do Ceará, em Pentecoste -CE, no período de setembro de 2002 a setembro de 2003. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 3 x 3 x 2, dispostos em blocos casualizados, com três repetições. Plantas colhidas quatro meses após o plantio apresentaram significativamente maior produção de óleo essencial se cortadas a 30 cm de altura. Já plantas colhidas seis meses após o plantio apresentaram maior produção de óleo essencial se cortadas a 15 cm de altura. Para plantas colhidas oito meses após o plantio, a altura de corte não interferiu na produção de óleo essencial. Para espaçamentos mais largos (80 x 80 cm), a produção de óleo essencial foi significativamente mais alta para plantas cortadas a 15 cm, acontecendo o inverso no espaçamento menor (50 x 50 cm). Quando foram avaliados os constituintes citronelol + citronelal observou-se que seus teores foram significativamente mais elevados em plantas cultivadas no espaçamento intermediário, colhidas após os seis ...

Extractivismo del pequi (Caryocar coriaceumWittm AbstractConsidering the plant richness of Chapada do Araripe, Brazil, the pequi (Caryocar coriaceum Wittm) extractivism occurs as an important activity that affects the economy and social life of the main cities of Cearense Cariri, although there is little knowledge about its current situation and sustainability perspective. The aim of this work is to collect information regarding actor relationships involved in the pequi extractive activity, relating them to the sustainability dimensions. This study was carried in the Barreiro Novo camping site, located in the state highway CE 060 in the Jardim-Ce municipality. Semistructured questionnaires were used with pequi collectors to establish a socioeconomic profile, besides using the participant observation method, pictures and content analysis in order to relate and identify the sustainability in this environment. Extractivism activity in the Chapada do Araripe region is something cultural, which has a special vision towards environmental issues that generates income for extrastivist families. However, the region needs policies for improving social conditions (water and sanitation in the camping site) and keeping the tradition without missing the environmental perspective.Keywords: Agricultural waste; community; regional development; oil; NTFP; FLONA. ResumenEn Chapada do Araripe, región del Brazil con una gran riqueza vegetal, el extractivismo del pequi es una importante actividad que abarca la economía y la vida social de las principales ciudades del Cariri Cearense. Sin embargo, aún existe poco conocimiento sobre su situación actual y perspectiva de sostenibilidad. El objetivo de este estudio es recoger información sobre la relación de los actores involucrados en la actividad extractivista del pequi, y relacionarlos con dimensiones de sostenibilidad. Este estudio se llevó a cabo en el Campamento Barreiro Novo, localizado en la ruta estatal CE 060 en el municipio de Jardim-Ce. Se aplicaron cuestionarios semiestructurados a los recolectores de pequi para formar un perfil socioeconómico, además de utilizar el método de la observación participativa, fotos y análisis de contenido como forma de relacionar e identificar las dimensiones de la sostenibilidad introducidas en ese ambiente. La actividad extractivista del pequi en la región de Chapada do Araripe es algo cultural que posee una visión especial en relación al enfoque ambiental y que genera ingresos para las familias que la practican. Sin embargo, la misma precisa de políticas para mejorar las condiciones sociales (agua y saneamiento en el campamento) y para preservar la tradición sin perder el punto de vista ambiental.

Avaliou-se a formação de porta-enxertos de goiabeira em tubetes e em diferentes substratos: vermiculita + vermicomposto, casca de arroz carbonizada + vermicomposto, vermicomposto + tegumento de amêndoa de caju decomposto, casca de arroz carbonizada + esterco bovino curtido, casca de arroz carbonizada + vermiculita e pó da casca de coco maduro + folha de carnaubeira triturada e decomposta. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 4 repetições e 14 plantas por parcela. Foram avaliados a altura da parte aérea, o diâmetro do caule e o número de folhas aos 60; 90 e 120 dias após a semeadura. Avaliaram-se a massa da matéria seca da parte aérea e das raízes, a facilidade de retirada da muda do tubete e a agregação do substrato às raízes, aos 120 dias. Porta-enxertos produzidos aos 120 dias propiciaram os maiores valores de altura da parte aérea (30,2 cm), diâmetro do caule (5,3 mm), massa da matéria seca da parte aérea (5,7 g) e das raízes (3,0 g), e número de folhas (14,5) quando foi usado o substrato vermiculita + vermicomposto. Maior facilidade de retirada da muda do tubete foi encontrada nos substratos vermiculita + vermicomposto, vermicomposto + tegumento de amêndoa de caju decomposto, casca de arroz carbonizada + vermiculita e casca de arroz carbonizada + esterco bovino curtido. Todos os substratos apresentaram ótima agregação do substrato às raízes.

No abstract

Em meio à riqueza vegetal da Chapada do Araripe ocorre o extrativismo do pequi (Caryocar coriaceum) como importante atividade econômica e social das principais cidades do Cariri Cearense. Assim, o presente trabalho teve como objetivo a utilização dos resíduos dessa atividade como substrato na produção de mudas de tomate (Solanum licopersicum) e pimentão (Capsicum annuum). O experimento foi conduzido na área experimental do Centro de Ciências Agrárias e Biodiversidade da Universidade Federal do Cariri. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições, com dezesseis células (plantas) para cada repetição. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Nas mudas foram avaliadas a porcentagem de emergência, o índice de velocidade de emergência, o tempo médio de emergência, a facilidade de retirada da plântula da célula, a agregação do substrato às raízes, a necrose da radícula, o comprimento da raiz e a biomassa seca foliar e radicular. O uso dos resíduos para produção de composto obteve resultados satisfatório quando utilizado com solo em proporções iguais, produzindo mudas de pimentão e tomate de qualidade nas condições da região do Cariri cearense

Este trabalho teve o objetivo de avaliar a influência do ethephon, do ácido indolbutírico (AIB) e do substrato no enraizamento de estacas obtidas de ramos de goiabeira. As plantas de um pomar com cinco anos de idade foram pulverizadas com ethephon nas concentrações de zero, 50 e 100ppm, sendo que após sete dias, foram feitas estacas de ramos do último lançamento, com três nós por estaca e um par de folhas. Estas foram tratadas com as concentrações de zero, 1000, 2000, 3000 e 4000ppm de AIB na forma liquida, por imersão de dois cm da base da estaca durante cinco segundos. Os substratos utilizados como meio de enraizamento foram vermiculita e cinza de casca de arroz. Os resultados mostram que com a utilização de vermiculita obteve-se maior percentagem de estacas enraizadas (21,48 %). Os reguladores Ethephon e AIB afetaram a percentagem de estacas enraizadas assim como o número de raízes.

<p>O <em>Aedes aegypti</em> L. é o mosquito mais relevante em termos de inseto de importância para a saúde pública no mundo, pois é transmissor de vírus que causam várias doenças, dentre elas a dengue. Na procura de larvicidas alternativos, os óleos essenciais extraídos de plantas medicinais têm demonstrado alta eficiência. Com isso, objetivou-se com avaliar o potencial larvicida de óleos essenciais, extraídos de espécies medicinais, sobre larvas de <em>A. aegypti.</em> O experimento foi realizado nos Laboratórios de Tecnologia de Produtos e de Entomologia Agrícola da Universidade Federal do Cariri (UFCA), na cidade de Crato, Ceará. Os óleos essenciais de alfazema (<em>Hyptis suaveolens</em>); gonçalo-alves (<em>Astronium fraxinifolium</em>0; alecrim de tabuleiro (<em>Lippia Microphylla</em>); mussambê (<em>Cleome spinosa</em>); marmeleiro (<em>Croton sonderianus</em>); aroeira (<em>Myracrodruon urundeuva</em>); velame (<em>Croton heliotropiifolius</em>) e candeeiro (<em>Vanillosmopsis arborea</em>) foram extraídos pelo método de hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger. Os óleos foram emulsionados com Dimetilsulfóxido 2% (DMSO) e diluídos para a concentração de 100 ppm (partes por milhão), utilizando-se o delineamento inteiramente casualisado com nove tratamentos (consistindo nas soluções de 100 ppm de cada óleo mais a solução controle com água e DMSO) e quatro repetições, utilizando-se dez larvas para cada tratamento, sendo avaliado o número de larvas mortas. Observou-se que todos os óleos essenciais apresentaram efeito larvicida, porém os de candeeiro e de alfazema foram os que se destacaram.</p><pre><strong>Abstract</strong><strong>: </strong><em>Aedes aegypti </em>L. is the most relevant mosquito in terms of public health importance of the world, because it’s the virus transmitter that causes many diseases, among this dengue. Looking for alternatives larvicides, the essential oils extracted from medicinal plants have demonstrated high efficiency. Thereby, it was objectified in this work to evaluate the larvicide potential of some essential oils, extracted from medicinal species, against <em>A. aegypti </em>larvae. The experiment was realized at the Laboratory of Products Technology and Agricultural Entomology of the Federal University of Cariri (UFCA), in city of Crato, CE. The essential oils alfazema (<em>Hyptis suaveolens</em>); gonçalo-alves (<em>Astronium fraxinifolium</em>0; alecrim de tabuleiro (<em>Lippia Microphylla</em>); mussambê (<em>Cleome spinosa</em>); marmeleiro (<em>Croton sonderianus</em>); aroeira (<em>Myracrodruon urundeuva</em>); velame (<em>Croton heliotropiifolius</em>) e candeeiro (<em>Vanillosmopsis arborea</em>) was extracted by hydrodistillation method in apparatus like Clevenger type. The oils were emulsified with dimethyl sulfoxide 2% (DMSO) and diluted to a concentration of 100 ppm (parts per million), utilizing design completely randomized with nine treatments (that consisted in the solutions of 100 ppm of each oil plus control solution with water and DMSO) and four repetitions, utilizing ten larvae for each treatment, being evaluated the number of dead larvae. Was calculated the mortality average by Tukey test with 5% of probability and the efficiency. It was observed that all the essential oils presented larvicide effect, but <em>candeeiro and alfazema </em>was the ones which was highlighted.</pre>