RESUMOA Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) é uma grave patologia neurodegenerativa de causa desconhecida e sem tratamento curativo. Sua principal característica é a perda progressiva da força e atrofia dos músculos do paciente. O ambiente da cozinha é essencialmente um espaço dotado de seções e nichos cuja disposição e sistemas de abertura se configuram como elementos dificultadores da utilização por parte de pacientes portadores de ELA. Dentro deste contexto, visando a promoção da autonomia do paciente, este estudo teórico objetivou a análise da sintomatologia da doença, identificando necessidades e limitações, para, a partir de então, propor recomendações para adaptação de cozinhas.Palavras chave: Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA); ambiente construído; cozinha.
ABSTRACT
The Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS) is
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