Introdução: A Doença de Crohn (DC) foi descrita no ano de 1932 pelo Dr Burril B. Crohn na cidade de Nova York. Trata-se de uma condição inflamatória afetando o sistema digestivo, principalmente íleo e cólon intestinais. Acomete de maneira difusa o trato gastrointestinal, podendo gerar estenose, fístula e perfuração. Há, portanto, uma alteração do mecanismo de controle do sistema imune da mucosa intestinal, aumentando de maneira significativa os sinais pró-inflamatórios e consequentemente danos teciduais. Metodologia: Foi realizada uma revisão narrativa da literatura com o intuito de abordar a história da doença de Crohn e sua fisiopatologia. Resultado: A DC, também denominada de colite granulomatosa, é capaz de afetar o sistema digestivo, desde a boca ao ânus, acometendo mais frequentemente o íleo e cólon intestinal, além de manifestar em outros órgãos proximais. As partes afetadas possuem aspecto de paralelepípedos intercalados por segmentos sadios. Tal condição decorre da integração entre fatores genéticos, ambientais e enteropatógenos que modificam a microbiota intestinal do indivíduo acometido. Consequentemente, sinais e sintomas como cólica abdominal, diarreia, perda ponderal, êmese e febre são notáveis. A doença se desenvolve de maneira lenta e progressiva, afetando, principalmente, os homens. Na DC, ocorrem alterações no intestino delgado, provenientes do processo inflamatório tais como obstrução e edema, formando uma parede intestinal espessa, com passagem mais estreita. Em casos de obstrução em alça fechada, é recomendado o tratamento cirúrgico imediato. Conclusão: A partir do reconhecimento das características físicas e clínicas da DC, é possível obter um diagnóstico precoce e assertivo, consequentemente, uma intervenção e tratamento adequados e melhor qualidade de vida ao paciente.