A Saúde em Revista é uma publicação que vem se consolidando como fonte de divulgação de trabalhos científicos, cuja missão, que norteia a sua proposta editorial, é oferecer à comunidade acadêmica, interna e externa, estudos relevantes e de múltipla aplicabilidade na formação/informação de profissionais das diferentes áreas da saúde. Neste número, os artigos científicos abordam temas relacionados à área da saúde, iniciando com a discussão de padrões nutricionais que compõem alimentos industrializados, com foco especial na salsicha, destacando as grandes quantidades de agentes conservantes nesse embutido; ainda no âmbito das Ciências da Saúde, há uma excelente publicação que retrata resultados expressivos que indicam diferenças no gasto energético, em análise primorosa realizada em pacientes com Distrofia Muscular de Duchenne, quando se compara a marcha na água e no solo. Contemplando as Ciências do Movimento Humano, a revista tem artigos importantes, exibindo um plano cinesioterapêutico eficiente em promover benefícios na reabilitação de um paciente com artrite reumatoide. Na mesma linha de avaliação, um segundo estudo examina a qualidade de vida e a importância da atividade física na melhora dos sintomas do climatério em mulheres entre 40-65 anos de idade, demonstrando que a constância na prática de exercícios é ímpar na evolução da qualidade de vida. A seguir, relatamos um estudo de revisão sistemática da literatura que direciona sua análise no trabalho do professor de Educação Física no Sistema Único de Saúde (SUS), com ênfase na sua prática e nos resultados que dela decorrem, e indica que a academia deve empenhar-se na adequação da formação do educador físico, para que possa inserir-se nessa realidade prática do trabalho. A título de informação, compõe este número uma discussão importante que mostra o consumo de tabaco entre estudantes universitários e reitera a amplitude dos malefícios desse vício que permeia a juventude. Dentro das revisões, destaca-se o estudo relacionado ao Gene Hox e sua importância na codificação do plano corporal, indicando que esse gene é o responsável por determinar e diferenciar as estruturas que compõem a coluna vertebral. Por fim, apresentamos um trabalho que analisou o cumprimento das recomendações nutricionais contidas na Resolução nº. 26/2013, que versa sobre a oferta e o consumo da alimentação escolar, em duas escolas municipais, constatando problemas com a aceitabilidade da alimentação. É nesse contexto científico que a Saúde em Revista, ao socializar trabalhos de qualidade, permeia a comunidade, valorizando a divulgação destes artigos, e contribuindo para os eixos que sustentam a academia, o ensino, a pesquisa e a extensão.
