Foi realizada uma revisão sistemática de artigos, que produziram revestimentos utilizando quitosana. Para pesquisa, utilizou-se do banco de dados, artigos que continham a palavra-chave revestimento de/com quitosana para frutas. A busca foi feita nas bases de dados Science Direct, Scopus e Web of Science. Foi encontrado 113 artigos. Dessa quantidade, foram selecionados 40, pelos critérios de inclusão e exclusão. Os revestimentos que foram produzidos apresentaram boas propriedades mecânicas e de barreira. Os revestimentos estenderam a vida útil das frutas, preservando as qualidades nutricionais, protegendo contra danos de impactos e demonstraram potencial antimicrobiano, inibindo a formação de fungos e bactérias.
O N-Lauroil Quitosana é um derivado de quitosana e foi obtido pela reação entre quitosana e cloreto de lauroila. O N-Lauroil Quitosana foi purificado e caracterizado por espectroscopia de infravermelho e por análise térmica.
Palavra Chave: Quitosana: N-Lauroil Quitosana: Caracterização.The N-Lauroyl chitosan synthesized is a derivative of chitosan produced through the reaction between the chitosan and Lauroyl chloride. The N-Lauroyl chitosan was purified and characterized by infrared spectroscopy and termal behavior.
Quitosana reagiu com cloreto de lauroil para obter o adsorvente N-Lauroil Quitosana(NLQ). O adsorvente foi usado para estudos de adsorção em solução aquosa de íons de níquel(II) e cádmium. Foram realizados estudos de pH, cinéticos e de equilíbrio. O pH ótimo observado foi de 5,0 e 5,5 para os íons de níquel(II) e cádmium(II), respectivamente. Dos estudos cinéticos, foi observada a cinética de pseudoprimeira ordem. Os dados da adsorção em equilíbrio foram analisados pelos modelos de Langmuir, Freudlinch e Tenkim. A capacidade máxima de adsorção (qmax) foram 20,1 e 49,3 mg g-1respectivamente para o níquel(II) e cádmio(II).
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