Resumo: Com a ascensão da variável ambiental no ambiente dos negócios, as empresas passaram a dispensar maior atenção a estratégias e a práticas focadas no uso racional dos recursos naturais e na minimização dos impactos ambientais causados por suas operações produtivas. Muitos setores produtivos se destacaram nas reflexões sobre produção e meio ambiente, como é o caso do setor sucroenergético, que se constitui em um setor com uma atividade industrial altamente demandadora de recursos naturais, quer seja como fontes de insumos quanto como depositárias de resíduos da produção. Desta maneira, o objetivo do presente artigo consiste na análise comparativa das práticas ambientais de duas usinas sucroenergéticas, tanto sob o ponto de vista de suas estratégicas quanto relativamente à adequação da destinação de resíduos gerados pela área industrial. Foi possível concluir que, apesar de muitas práticas adotadas pelas empresas serem análogas, uma das usinas estudadas possui desempenho ambiental diferenciado, dada à maior atenção dispensada à execução de suas práticas ambientais e, sobretudo, na inclusão da variável ambiental em suas estratégias.Palavras-chave: Gestão Ambiental. Práticas Ambientais. Setor Sucroenergético. Estratégia. Resíduo. Abstract:With the rise of the environmental variable in the business environment, companies started to give greater attention to strategies and practices focused on the rational use of natural resources and minimize the environmental impacts of their business operations. Many productive sectors stood out in the reflections on production and the environment, as is the case of the sugar energy industry, which constitutes a sector with a highly demanding industrial activity of natural resources, whether as sources of inputs as depositories of waste production. Thus, the aim of this paper is a comparative analysis of environmental practices of two sugar energy plants, both from the point of view of their operational strategy and regarding the suitability of the disposal of waste generated by the industrial area. It was concluded that, although many practices adopted by businesses are analogous, one of the studied plants have distinctive environmental performance, because of the increased attention given to the implementation of environmental practices and especially the inclusion of the environmental variable in their strategies.
Resumo: O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de um referencial metodológico para avaliação de desempenho ambiental em empresas industriais de forma ampla. O referencial metodológico desenvolvido é constituído por nove aspectos de avaliação, quais sejam: Gestão Organizacional, Recursos Humanos, Produto, Processo Produtivo, Instalações Físicas, Emissões, Desenvolvimento Social, Aspecto Econômico Financeiro e Mídia. Para cada um destes aspectos foram criados indicadores de avaliação, num total de 35 indicadores. Cada indicador é acompanhado de uma identificação numérica, uma descrição, uma meta genérica, sua métrica e unidade de medida e uma escala para mensuração do atendimento de cada indicador. Como ilustração, o referencial proposto foi aplicado para a avaliação em uma empresa industrial do setor metal-mecânico, tendo esta alcançado um desempenho ambiental de 84,0%.Abstract: This study aimed to the development of a methodological framework for the broadly evaluation of environmental performance in industrial companies. The methodological framework developed is composed for nine aspects of evaluation, namely: Organizational Management, Human Resources, Product, Production Process, Physical Facilities, Emissions, Social Development, Economic and Financial Aspect and Media. For each of these aspects were created evaluation indicators, a total of 35 indicators. Each indicator is accompanied by a numeric ID, a description, a generic goal, and its metric unit of measure and a scale to measure the care of each indicator. As an illustration, the proposed framework was applied to the evaluation in an industrial metal-mechanical company, the latter achieved environmental performance of 84.0%.
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