Our study aimed to analyze consumer behavior and perception towards private labels (PLs) in Tenerife as an autonomous community during COVID-19, with special attention given to sustainability aspects. The research was conducted on a sample of 500 adults purchasing PLs using quota selection and the CAWI method. We formulated four research questions related to factors of PL choice, the relationship between frequency of PL purchases, consumers’ age and income, perceived changes in PLs, and evaluation of PL products including sustainability. The latter research question referred to such product characteristics as local and environmentally friendly production, organic production, and production according to traditional technologies using only natural ingredients. For a detailed analysis of consumer behavior, we used Pearson’s chi-square test, the rho-Spearman correlation coefficient, and cluster analysis. The most important factors for purchasing PL products were lower prices compared to leading brands, attachment to a given chain, and the feeling of safety and trust in PL products. The frequency of purchase of PL food products, except for alcohol, significantly negatively correlates with age, which means that the purchase of PLs from the analyzed product categories decreases with age. The increased availability and improved image and quality of PLs were identified as the most important changes in PLs. PL food products were rated by consumers as fresh, minimally processed and with quality certificates. Environmentally friendly production methods, nutritional value, and origin from an area close to home were also indicated.
El objetivo de este artículo es contribuir al debate sobre la representación de los sujetos de estudio en las ciencias sociales y, concretamente, aquel relacionado con las políticas del nombre propio y, por tanto, del anonimato/ identificación o nombramiento. Se debaten las raíces teóricas de dicha práctica y sus implicaciones, tanto en la reformulación del método científico como en los sujetos de estudio y las políticas de representación. Todo ello a través de dos investigaciones empíricas, realizadas por las autoras, dónde estos asuntos requirieron de especial atención. En la discusión se explicitan las divergencias existentes, la utilidad y/o usos de nombrar en procesos de democratización de la investigación y, en especial, la necesidad de una nueva reflexividad ligada a un dialogo más radical entre quiebras del conocimiento, autobiografías críticas y propuestas etnográficas emergentes.
Este artículo analiza la literatura de la inmigración en España, a partir de los trabajos que, en los dos últimos decenios, han surgido en el campo de la literatura comparada y la sociología. El objetivo consiste en visualizar este campo sociocultural, ubicando dichas narrativas en nuestra realidad sociohistórica y relacionándolas, por tanto, con las dinámicas y cambios sociales. Un especial foco de atención se situará en los procesos de institucionalización de una serie de discursos sobre este tema. Esta propuesta parte de la necesidad de construir un marco amplio para el análisis de esta literatura desde un enfoque que permita avanzar en la identificación e interrelación de sus principales agentes, dinámicas sociales y discursos hegemónicos.
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