RESUMOCom o intuito de alcançar maiores resultados na produção de café, cafeicultores começaram a partir da década de 1980, a fazer uso do processamento pós-colheita de café, a fim de garantirem uma qualidade superior de seu produto. Porém, com o processamento, houve o surgimento de outro problema: a água residuária de café (ARC), que passou a contaminar rios, ribeirões, solos, lençóis freáticos, etc. Este trabalho teve como objetivo utilizar a ARC na produção de mudas de café verificando sua viabilidade e se a ARC é capaz de suprir as necessidades das mudas com relação ao potássio quando estas não recebem cloreto de potássio no composto. O trabalho foi desenvolvido na Faculdade de Ciências Agronômicas -UNESP, Botucatu-SP em uma casa de vegetação localizada no Departamento de Engenharia Rural. O trabalho consistiu de dez tratamentos em um fatorial 5x2 (cinco proporções de água residuária de processamento pós-colheita do café -0%, 25%, 50%, 75% e 100% -e presença ou ausência de cloreto de potássio no composto), com quatro repetições dispostas em delineamento inteiramente casualizados. A ARC foi aplicada a cada 48 horas com uma lâmina de 10 mm. Após seis meses, foram avaliadas características vegetativas das plantas e características químicas do composto e das plantas. Constatou-se que os tratamentos com a presença de cloreto de potássio foram estatisticamente inferiores aos tratamentos que não apresentavam KCl em seu composto quanto às características vegetativas. Além disso, com o aumento da dosagem de água residuária, houve um decréscimo nas características vegetativas, porém um acréscimo nas características químicas do composto. Ademais, os tratamentos sem a presença de KCl e com 0% e 25% de água residuária de café foram estatisticamente iguais, mostrando a viabilidade no uso da ARC na produção de mudas de café, desde que o composto não contenha KCl e que a água utilizada seja uma mistura de 25% de ARC com 75% de água comum. Palavras ABSTRACTIntending to achieve better results on coffee production, the coffee producers began, since the 80s, to process the coffee postharvest, in order to ensure product's superior quality. However, with the processing, other problem appeared, the contamination of rivers, creeks, soil and
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