RESUMO: O estudo buscou determinar as características físico-químicas do mel de abelha sem ferrão Melipona fulva Lepeletier, 1836 (Hymenoptera: Apidae: Meliponinae) utilizada na meliponicultura por comunidades tradicionais do entorno da cidade de Macapá, AP. As características físico-químicas analisadas foram: umidade, cinzas, acidez, pH, condutividade e hidroximetilfurfural. Os resultados foram expressos em média ± desvio padrão e comparados com os valores limites presentes na legislação vigente e com dados da literatura para outras espécies de abelhas sem ferrão e Apis mellifera L. Observou-se que o mel analisado não satisfez os padrões referenciados pela Legislação Brasileira sobre teor de umidade, cinzas e hidroximetilfurfural. Há correlação positiva entre pH e umidade, entre teor de cinzas e condutividade elétrica e entre cinzas e pH. Um pH baixo denota mel mais ácido o que pode dificultar o crescimento de microorganismos e compensar a umidade elevada. O mel analisado apresentou coloração clara, baixo teor de cinzas e reduzida condutividade elétrica corroborando a relação entre a presença de espécies condutoras, como os minerais, e a coloração. Processos que alteram características do mel a fim de adequá-lo à legislação erigida para méis de A. mellifera não são eficazes para todos os parâmetros que, porventura, se afastem dos valores tolerados pela legislação além de descaracterizar o mel das abelhas sem ferrão. Sugerese que, consideradas as características específicas dos méis de meliponíneos, uma legislação específica seja criada para atender os requisitos destes produtos.Palavras-chave: físico-química; química analítica; meliponíneos; controle de qualidade de alimentos.ABSTRACT: Physical chemical characterization of honey of stingless bee Melipona fulva Lepeletier, 1836 (Hymenoptera: Apidae: Meliponinae) utilized in meliponiculture for traditional communities from around Macapá-AP city. The aim of this study was to determine physical chemical characteristics of honey from stingless bee Melipona fulva Lepeletier, 1836 (Hymenoptera: Apidae: Meliponinae) utilized in meliponiculture for traditional communities from around of Macapá City, in the Amapá State. The physical chemical characteristics analyzed were moisture, ash, acidity, pH, conductivity and hydroxymetylfurfural. Results are shown like average ± standard deviation and compared with values limit presents in the legislation current and with literature for other species of stingless bee and Apis mellifera L. It was founds that the honey analyzed was not satisfactory at standard details for Brazilian Legislation about moisture index, ash and hydroxymetylfurfural. There is positive correlation between pH and moisture, between ash index and electrical conductivity and between ash and pH. A lower pH denotes honey more acidy which may difficulties the growing of microorganisms and compensate the high moisture. The honey analyzed present coloration bright, lower index of ash and lower electrical conductivity confirming the relation between the presence of c...
Durante estudos com morcegos em floresta de várzea na APA do Rio Curiaú, Amapá, Brasil, observamos três casos de predações oportunistas de morcegos frugívoros capturados em redes de neblina. Duas destas predações ocorreram por marsupiais e uma por anuro. Artibeus planirostris (Spix, 1823) (Chiroptera, Phyllostomidae) foi predado por Didelphis marsupialis Linnaeus, 1758 e Philander opossum (Linnaeus, 1758) (Didelphimorphia, Didelphidae). Carollia perspicillata (Linnaeus, 1758) (Chiroptera, Phyllostomidae) foi predado por Leptodactylus pentadactylus (Laurenti, 1768) (Anura, Leptodactylidae). A vocalização dos morcegos provavelmente atraiu os marsupiais para a rede, onde estes os predaram aproveitando que estavam presos. Este tipo de interação pode ocorrer naturalmente, no entanto, com maior dificuldade de registro. PALAVRAS-CHAVE: Anura, Didelphidae, floresta inundável, Amazônia, quirópteros.Opportunistic predation of Artibeus planirostris (Spix, 1823) and Carollia perspicillata (Linnaeus, 1758) (Chiroptera, Phyllostomidae) by marsupials and anuran in the APA do Rio Curiaú, Amapá State, Brazil ABSTRACTWe observed three occasional predations of bats captured in mist nets by marsupials and a frog during studies in a várzea forest in the Amapá state. Artibeus planirostris (Spix, 1823) (Chiroptera, Phyllostomidae) was preyed upon by Didelphis marsupialis Linnaeus, 1758 and Philander opossum (Linnaeus, 1758) (Didelphimorphia, Didelphidae). Carollia perspicillata (Linnaeus, 1758) (Chiroptera, Phyllostomidae) was preyed on by Leptodactylus pentadactylus (Laurenti, 1768) (Anura, Leptodactylidae). The bats vocalizations probably attracted the marsupials and a frog to the mist nets where they preyed. This interaction form can occur naturally, however, are more difficult to observed.
O sistema capitalista, as mudanças no mundo do trabalho e a ideologia da empregabilidade interferem nas representações sobre a condição social e laboral. Assim, este trabalho analisou as representações sociais do Secretário Executivo sobre sua profissão e empregabilidade no mercado de trabalho do Amapá. Quatro bacharéis em Secretariado Executivo empregados, quatro desempregados e quatro acadêmicos de Secretariado Executivo da UNIFAP foram entrevistados. Os discursos foram analisados segundo a teoria das representações sociais. Os secretários caracterizaram seu mercado de trabalho como limitante, com reduzidas remuneração e vagas. A profissão é vista como precarizada, repleta de estigmas negativos e com baixo reconhecimento. Esse quadro é acentuado, embora não produzido, pelas condições econômicas do Amapá que se configuram por reduzido número de empresas, forte presença estatal e políticas públicas voltadas aos grandes projetos que não capilarizam o desenvolvimento. As representações apresentaram a adequação ao mercado flexível e a qualificação permanente como mantenedoras da empregabilidade, evidenciando a influência ideológica e técnica do sistema capitalista. Contraposições individuais ao discurso neoliberal surgem como crítica ao estereótipo da profissão, a precariedade do trabalho e a condição socioeconômica no Amapá que interferem no desenvolvimento da região e na demanda pela força de trabalho do Secretário Executivo. Entretanto, modificar tais representações demanda esforços coletivos, e não apenas individuais, por alterações no contexto da profissão, na forma exploradora como o capital rege o mundo do trabalho e na elaboração de políticas públicas que ampliem o desenvolvimento da região e melhorem a qualidade de vida.
Representações sociais, inclusive profissionais, concretizam o processo histórico e revelam o contexto e as determinações sociais vigentes. Localidades simultaneamente distantes do centro do capital mundial e local são denominadas periferia da periferia do capital. Diversos municípios nessas condições, embora carentes de empresas de grande porte, possuem o bacharelado em Secretariado Executivo. Usando o Amapá como referência, este trabalho objetiva compreender as representações sociais sobre o Secretário Executivo (SE) e os determinantes sociais da profissão na periferia da periferia do capital. Para a obtenção das informações empíricas, utilizou-se entrevista semiestruturada com cinco bacharéis em SE formados pela Unifap atuando na profissão. As entrevistas foram transcritas e analisadas a partir dos discursos referentes ao reconhecimento profissional, valorização, consciência social, mercado de trabalho e identidade. Os relatos indicaram reduzida empregabilidade, ausência de valorização e reconhecimento profissional. O desconhecimento da profissão é indicado como razão para que os SEs sejam contratados para o desempenho de funções técnicas. Por outro lado, o mercado não exige a formação em nível superior para cargos cujas atribuições seriam pertinentes ao SE. Tais dificuldades prejudicam a satisfação, motivação, autoimagem e remuneração do profissional. Ausência de empresas de grande porte e aspectos culturais são apontados como fatores centrais para os problemas. As perspectivas de mudança perpassam pela organização em sindicatos, associações e conselhos para a defesa dos direitos dos SEs. As descrições das funções pertinentes ao profissional de SE correspondeu ao preconizado pela legislação, mas os profissionais apontaram a gestão e o ser executivo como uma pretensão de atribuição funcional. Palavras-chave: Representações Sociais; Secretário Executivo; Condições de Trabalho.
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