RESUMO: Os quintais exercem um papel importante para a segurança alimentar dos agricultores familiares, uma vez que a maioria das espécies é usada para alimentação, assim como na medicina popular. O estudo foi realizado na comunidade rural de Santa Luzia do Induá localizada a 13 km da sede Capitão Poço, situada às margens da Pa 252, na região do nordeste paraense. Durante o mês de maio de 2015, foi feito um levantamento de campo em 70 quintais da comunidade, juntamente com o consentimento dos proprietários de cada quintal, onde deu-se início à pesquisa. Pôde-se analisar durante a pesquisa que, uma parte dos quintais possuem uma vasta variedade de espécies arbóreas frutíferas, totalizando assim 2.621 indivíduos. Os agricultores desta comunidade utilizam estas espécies frutíferas para consumo próprio (79%), além da comercialização do excedente de produção para auxiliar na composição de renda. A segurança alimentar se dá também devido ao uso de defensivos agrícolas não ser representativo nestes quintais, produzindo assim alimentos em qualidade e quantidade necessária para manter uma dieta equilibrada, com alimentos mais saudáveis refletindo assim na melhoria da qualidade de vida e longevidade dos agricultores. Percebeu-se que mais de 70% dos quintas estão na faixa de 102 à 1026,75 m² . Notou-se também que o coqueiro esteve presente em 55 dos 70 quintais visitados, seguido pelo açaizeiro 49 quintais e limoeiro com 43 quintais. Contudo, conclui-se que os quintais averiguados apresentam uma grande gama de espécies arbóreas frutíferas, tendo o açaizeiro com a maior presença de plantas nos quintais.
A chuva é indiscutivelmente um dos aspectos ambientas de maior importância para as atividades agrícolas, sendo um fator limitante para que se consiga produtividade elevadas. Para realização de um planejamento agrícola é importante atentar-se para o período de precipitação de dada cidade ou região, e pensando nisso, o objetivo do trabalho é de analisar a precipitação pluviométrica do município de Tracuateua-PA, com intuito de verificar a variação mensal e anual ao longo dos últimos 20 anos e assim descobrir a média de cada um dos meses e anual. Para isso, foram coletados dados através do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) da Estação Meteorológica de Tracuateua, com esses dados foram feitas análises estatísticas da média aritmética, mediana, variância, desvio padrão, valor mínimo, valor máximo, coeficiente de variação e ainda, fez-se a representação gráfica de cada mês ao longo dos anos analisados e para os anos. Todas essas análises foram feitas no programa Excel. A partir das análises, percebeu-se que no município em questão os meses que representam o maior índice de chuva ficam entre janeiro e julho, enquanto a estação seca entre agosto e dezembro. Dentre os meses da estação chuvosa, março, abril e junho se destacam por terem uma uniformidade de chuva ao longo dos anos, apresentando um coeficiente de variação inferior a 35%, o que para razões pluviométricas é considerado baixo, uma vez que existe uma grande variabilidade de precipitações ao longo do tempo. O município de Tracuateua apresenta uma média de precipitação anual superior a 2200 mm.PALAVRAS-CHAVE: Análise, Meteorologia, Pluviosidade, Variação.
Palm seeds are indicative of being recalcitrant species. Seeds germination for many species, is slow and uneven, even in favorable conditions, often due to the resistance of the woody endocarp that makes them impermeable to water. Most species also have the characteristic of not tolerating the drying process at low moisture levels, thus losing their viability. In view of these considerations, the objective was to evaluate the effect of different periods of rehydration on the germinative process of seeds of royal palm, dwarf palm and jeriva. Seeds were homogenized and immersed in water containing 3 times their volume, with daily replacement. The experimental design used was completely randomized, with 5 treatments (0, 3, 6, 9, and 12 days of rehydration), with 4 replications of 25 seeds. The seeds were placed in transparent “gerbox” plastic boxes containing medium vermiculite as substrate and placed in BOD with a photoperiod of 16-hour of light and their respective optimum temperatures for each species. The number of germinated seeds was counted every 2 days until germination stabilized. The variables analyzed were germination percentage, germination speed index (GSI), average germination time (AGT) and distribution of germination over the days. Rehydration for 3 days increased the germination rate of royal palm seeds. For dwarf and jeriva species, rehydration did not influence the analyzed variables. The GSI and AGT were negatively influenced by the rehydration periods for royal palm. Rehydration prolonged the peak of germination of the studied species.
All palms present ornamental appeal and may be widely used in landscaping, especially the native ones because of their ecological importance, such as the jussara palm (Euterpe edulis Mart.). In this sense, aiming at maximum plant development in the urban environment, it is necessary to use high-quality seedlings; the substrate is one of the key factors that directly influence it. The objective of this study was to evaluate the initial growth of jussara palm seedlings cultivated in biosolid-based substrates, which is a material of good characteristics besides attending sustainability issues. The experimental design was entirely randomized with six treatments consisted of substrates composed by biosolid (BIO) and subsoil (SS) at different proportions (v:v): 100% SS - control; 20% BIO + 80% SS; 40% BIO + 60% SS; 60% BIO + 40% SS; 80% BIO + 20% SS; 100% BIO. Seedlings were cultivated in a greenhouse and evaluated according to the following variables: height of aerial part; root length; collar diameter; leaf number; dry mass of aerial part and of roots; total dry mass; chlorophyll content; height of aerial part/collar diameter rate; dry mass of aerial part/dry mass of roots rate; and Dickson Quality Index. There was a significant effect (p < 0.05) for all evaluated characteristics. The biosolid, combined with subsoil, may be used for 20% and 40% substrate composition, as it is potentially appropriate for jussara palm seedling production. Higher proportions were toxic to seedling growth.
RESUMO: Originária do sudeste asiático a cultura do coco (Cocos nucifera L.) chegou ao Brasil em meados dos anos 50, pelo estado da Bahia e se disseminou pelo litoral brasileiro. Possuindo duas variedades principais, a variedade Typica e a Nana, das quais é possível se obter uma grande variedade de produtos. Com base nisso, o presente trabalho tem como objetivo estudar a dinâmica da evolução do cultivo de coco nas principais regiões do Brasil, nos principais estados produtores e nas principais cidades produtoras do estado do Pará. Para isso foi realizado um levantamento de dados secundários do IBGE sobre Área Destinada a Colheita (ha), Área Colhida (ha) e Quantidade Produzida (Ton.) dos anos de 2007, 2011 e 2015, para obter uma maior variabilidade e assim observar o crescimento da cultura nos últimos nove anos disponíveis e também pelo fato do ano de 2007 marcar o início de políticas de incentivo para o cultivo do coco. Foi possível perceber que apenas a região Nordeste apresentou crescimento na Área destinada a Colheita, Colhida e Quantidade Produzida. E verificou-se que a Bahia também foi o estado que mais cresceu nesses mesmos aspectos. Enquanto no Pará, Tome-Açu e Moju são os municípios que estão em pleno crescimento de cultivo de coco. Pode-se concluir que Moju município que mais avança em crescimento, devido seu grande potencial de investimento em produtos extraídos do coco.ABSTRACT: Originally from Southeast Asia, coconut (Cocos nucifera L.) came to Brazil in the mid-1950s, by the state of Bahia and spread throughout the Brazilian coast. Possessing two main varieties, the variety Typica and Nana, from which it is possible to obtain a great variety of products. Based on this, the present work aims to study the
The production and consumption of açaí is a strong symbol of local tradition, and the main source of income for many families in the State of Pará. The present study aimed to elaborate and characterize physical-chemically the açaí liquor produced from the cultivar BRS-Pará obtained with different alcoholic sources and infusion times. The liquor production was done manually. The treatments were arranged in a 2 × 3 factorial scheme, with two alcoholic sources (sugar cane brandy and vodka) and three infusion times (7, 14 and 21 days). It was observed that the pH values found for both alcoholic sources decreased as a function of the time they remained in infusion. The average value obtained for soluble solids was 21 ºBrix. For total titratable acidity, both alcoholic sources reached averages of 1.36 g/100g. The average alcoholic levels were 19.44 and 18.75 % v/v, respectively for brandy and vodka. The physical-chemical characteristics analyzed proved to be influenced by the different infusion times and alcoholic sources. The production of handmade açaí liquor proved to be an excellent alternative for obtaining a drink of a typically regional fruit, thus adding value to the final product, given the ease of preparation and acquisition of its raw material, thus increasing the source of family income for small rural farmers.
A palmeira buriti (Mauritia flexuosa L. f.) serve como matéria-prima para a indústria alimentícia, farmacêutica e biotecnológica, porém apresenta baixa taxa de germinação e viabilidade de sementes, que estão diretamente relacionadas com as características morfológicas dos frutos e sementes. A caracterização biométrica fornece informações necessárias para a diferenciação, caracterização de aspectos ecológicos e genéticos de diferentes espécies e de populações de um mesmo grupo, podendo auxiliar na conservação e propagação de espécies. Dessa forma, o presente trabalho realizou a caracterização biométrica de frutos e diásporos de Mauritia flexuosa provenientes de um ambiente de cultivo no Cerrado brasileiro. Foram amostrados aleatoriamente 100 frutos, que foram mensurados em comprimento, largura, espessura, peso individual, comprimento do diásporo, largura do diásporo, espessura do diásporo e peso individual do diásporo. Os frutos foram classificados como vermelhos (Hue 10 R 4/8) e os diásporos amarelo-alaranjados (Hue 7.5 YR 8/8). Os dados de cada característica foram submetidos à análise estatística descritiva. Os frutos apresentaram variação de 6,56% de comprimento, 4,38% de largura e 4,26% de espessura, enquanto os diásporos apresentaram variação de 8,17% de comprimento, 9,29% de largura e 9,62% de espessura. As variáveis peso do fruto e peso do diásporo apresentaram maiores variações, 12,12% e 23,86%, respectivamente. Houve correlação positiva entre a largura e espessura (0,90). A pequena variação nas dimensões biométricas indica que a espécie possui pouca variabilidade.
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