ResumoEste trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade interna de ovos submetidos a dois tipos de revestimento: gelatina a 3%, óleo mineral comercial e sem revestimento (controle). Foram utilizados 180 ovos brancos, com peso médio de 62 g, provenientes de galinhas poedeiras da linhagem Shaver White. Estes ovos foram armazenados a uma temperatura de 25° C em uma BOD, durante 35 dias e foram analisados a cada sete dias. Foram avaliados a porcentagem de gema, porcentagem de albúmen, porcentagem de casca, porcentagem de perda de peso, unidade Haugh (UH), gravidade específica, índice gema, pH do albúmen, pH da gema e coloração da casca. Os resultados mostraram que o tempo de armazenamento prejudica a qualidade dos ovos e que o tratamento com revestimento com óleo mineral foi o que proporcionou melhor qualidade interna destes, enquanto que o revestimento com gelatina a 3% apresentou qualidade intermediária e o tratamento sem revestimento, a pior qualidade interna dos ovos, mostrando assim, a necessidade da utilização de algum tipo de revestimento para aumentar a vida de prateleira dos mesmos. Palavras-chave: Biofilme de gelatina, óleo mineral, qualidade do ovo, tempo de armazenamento AbstractThis study aimed to evaluate the internal quality of eggs subjected to three different types of coatings: no coating (control); 3% gelatin and mineral oil. We used 180 white eggs, with an average weight of 62 g, from laying hens strain Shaver White. Those eggs were stored at a temperature of 25 ° C in a BOD during 35 days and were analyzed every seven days. We evaluated yolk, albumen, shell and weight loss percentage, Haugh units, specific gravity, yolk index, albumen and yolk pH and egg shell color. The results showed that storage time affects the quality of the eggs and the treatment coating the egg with mineral oil were provided the better internal quality of eggs, while the gelatin coating showed intermediate quality and without coating treatment, a poorer quality internal eggs, thus showing necessary to use some kind of coating to increase the shelf life of eggs.

Urea is the most widely used nitrogen fertilizer in maize. In this study, we aimed to evaluate the agronomic performance of maize under different rates and forms of N application and to identify the economic efficiency provided by this crop in relation to this type of fertilizer. To this end, we conducted a field experiment in a Eutroferric Dark Red Latosol (Oxisol) using the maize cultivar AG 8021. Nine treatments were tested comprising the application of 40, 80, 120, 160, 200, and 240 kg ha -¹ of N (urea) as topdressing; 80 and 120 kg ha -

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