Compulsões alimentares tem sido uma condição cada vez mais frequente, principalmente entre indivíduos com sobrepeso e obesidade. Porém, as intervenções nutricionais comumente trabalhadas com estes indivíduos impõem restrições alimentares, as quais podem piorar o quadro da compulsão alimentar. Assim, objetivou-se investigar na literatura a existência de intervenções nutricionais ‘sem dieta’ e sua eficácia na compulsão alimentar. Em forma de revisão bibliográfica, foram considerados nesta pesquisa os estudos entre 2007 e 2017 que conduziram intervenções nutricionais ‘sem dieta’ e avaliaram sua eficácia na compulsão alimentar. Dezoito estudos preencheram os critérios de inclusão, e trouxeram intervenções baseadas em Intuitive Eating, Health at Every Size, Mindful Eating, Eating Competence e outras intervenções classificadas como ‘sem dieta’. Em todos eles, observou-se a redução significante nos episódios de compulsão alimentar, além de melhora em outros aspectos do comportamento e consumo alimentares. Foi observado que, apesar de terem sido identificadas diferentes intervenções, elas tinham pontos em comum, como respeito aos sinais de fome e saciedade e quebra da mentalidade de restrição alimentar, os quais, em concordância com outros autores, podem estar no cerne da eficiência no trabalho de compulsão alimentar. Sugere-se que intervenções nutricionais ‘sem dieta’ sejam promissoras para tratamento de compulsão alimentar.
A Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) tem ganhado proporções alarmantes, afetando de 25 a 30% da população mundial. Sua ocorrência está associada ao excesso de peso, resistência à insulina e síndrome metabólica. Ela é uma doença silenciosa que evolui do acúmulo de gordura no fígado para a hepatite, fibrose, cirrose e carcinoma. A morbimortalidade associada à DHGNA tem aumentado significativamente, junto com o crescimento do excesso de peso na população. Ainda não há um marcador específico para o diagnóstico, e nem um tratamento farmacológico para a doença. Portanto, a prevenção e o tratamento se baseiam na mudança do estilo de vida, com a adoção de hábitos alimentares saudáveis, que devem necessariamente levar à perda de peso, para a melhora do quadro. O objetivo deste trabalho foi pesquisar e sintetizar informações científicas atualizadas acerca da DHGNA. As buscas, com os descritores utilizados, foram direcionadas às influências dietéticas no desenvolvimento, prevenção e tratamento da DHGNA e aos mecanismos bioquímicos e metabólicos envolvidos com a doença. Foram disponibilizadas informações que ajudam a entender a dietética e a bioquímica no da DHGNA, além da importância da doença em termos de saúde pública. Os temas reportados ajudam a ambientar o profissional nutricionista no cenário atual da educação alimentar e nutricional, voltadas para a prevenção e tratamento da doença.
Objetivo: Analisar, por meio de uma revisão bibliográfica, os impactos que as dietas da moda podem causar na saúde física e emocional dos adolescentes. Método: Revisão bibliográfica narrativa e com análise de artigos científicos de revistas especializadas, livros didáticos e monografias sobre o assunto em questão. Foram acessados os materiais científicos na base de dados: Scielo, Portal Periódico Capes e PUBMED dos últimos 15 anos. Resultados: Com os resultados obtidos, foi possível construir conhecimento sobre o conceito de dieta da moda e exemplificá-la e conhecer os fatores motivacionais para sua adesão por parte dos adolescentes, bem como os malefícios para a saúde, em especial, o risco do desenvolvimento de transtornos alimentares. Discussão: Os adolescentes, influenciados pelas redes sociais e pela necessidade de seguir os padrões impostos pela indústria da beleza, utilizam as dietas da moda como forma rápida de emagrecimento, sem se preocupar com os impactos negativos para a saúde física e emocional. Conclusão: Conclui-se que o nutricionista deverá promover mudanças na alimentação de forma a tornar os hábitos alimentares mais saudáveis e incentivar os adolescentes em uma relação mais harmônica com a comida e com o corpo.
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