<p>Este caso refere-se a uma empresa criada em 2014 pelos irmãos
Leme, que decidiram apostar na venda de churros <em>gourmet</em>
em um <em>trailer</em>, seguindo a tendência <em>food
truck</em>. Superando os obstáculos iniciais, como a falta de dinheiro
e a descoberta da “massa perfeita”, os empresários acreditaram na ideia de
ponto de venda itinerante, e a marca vem se expandindo de maneira
significante, com crescimento de mais de 40%, até 2017. Desde o começo, as
redes sociais foram utilizadas para a divulgação dos roteiros dos
<em>trailers</em> e contato com os consumidores. Em um mercado
competitivo, com uma média de crescimento no segmento de alimentação fora do
lar de 12,3% nos últimos anos, e por estar entre as grandes tendências do
setor (Sebrae, 2018), surgiu a necessidade de a empresa se preocupar com a
manutenção e fidelização de seus clientes.</p>
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