Elaborado por Maurício Amormino Júnior-CRB6/2422 O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores. 2019 Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais.
Resumo:O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne no mundo, com destaque para as indústrias de carne bovina e de frango. Tal atividade, como outras, ocasiona impactos ambientais que devem ser mitigados, sendo passível de licenciamento ambiental. Portanto, o objetivo desta pesquisa é avaliar o consumo de energia para o abate de animais, de acordo com dados do licenciamento ambiental do estado da Bahia e relacioná-los com os valores de "benchmarking" ou os resultados mais favoráveis praticados por esse setor. Foram utilizados dados secundários de consumo de energia de 25 empreendimentos licenciados pelo INEMA, no período de 2006 a 2012, contidos em documentos do processo de Licenciamento Ambiental, fornecidos pelas empresas para obtenção da licença ambiental. Os resultados de consumo de energia observados estão bastante aquém dos valores de referência praticados em outros países. Portanto, pode-se inferir que a análise do consumo não é considerada no mérito da apreciação do licenciamento ambiental, que se restringe apenas às medidas de controle e desconsidera a relevância preventiva de se buscar a ecoeficiência energética.Palavras-chave: consumo de energia, licenciamento ambiental, abate de animais.
Abstract:Brazil is one of the largest producers and exporters of meat in the world, especially the beef and poultry industries. This activity, like others, causes environmental impacts to be mitigated, being subject to environmental licensing. Therefore, the objective of this research is to evaluate the energy consumption in the environmental licensing of the Bahia state for slaughtering animals, and relate them to the values of "benchmarking" or the most favorable results performed by this sector. The data of 25 projects licensed by INEMA the period 2006 to 2012, collecting secondary data of energy consumption in documents that characterize the developments, provided by the companies to obtain the environmental license. Power consumption results observed are well above the reference values practiced in other countries. Therefore, it can be inferred that the analysis of consumption of energy is not considered in the assessment of environmental licensing, what is restricting only the control measures and disregarding the preventive importance of seeking eco-efficiency.
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