Досліджено вплив органічних пластифіка-торів (сечовина, глюкоза, фруктоза, сорбіт, сахароза, гліцерин) на органолептичні власти-вості біодеградабельних плівок на основі натив-ного або модифікованого крохмалю та желати-ну за допомогою комплексного показника якості, а також на відносне подовження та міцність. ІЧ-спектроскопією встановлено, що сечовина вступає у хімічну взаємодію, що позитивно впли-ває на показник міцності досліджуваних плівок. Результати дозоляють прогнозувати властиво-сті плівки залежно від її складових Ключові слова: біодеградабельні плівки, орга-нічні пластифікатори, відносне подовження, міц-ність, ІЧ-спектроскопія Исследовано влияние органических пластифи-каторов (мочевина, глюкоза, фруктоза, сорбит, сахароза, глицерин) на органолептические свой-ства биоразлагаемых пленок на основе нативно-го или модифицированного крахмала и желатина с помощью комплексного показателя качества, а также на относительное удлинение и прочности. ИК-спектроскопией установлено, что мочеви-на вступает в химическое взаимодействие, что положительно влияет на показатель прочности исследуемых пленок. Результаты позоляют про-гнозировать свойства пленки в зависимости от ее составляющих Ключевые слова: биоразлагаемый, пласти-фикатор, относительное удлинение, прочность, ИК-спектроскопия UDC 66.063.72:539.2
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.