In the present study, 155 dogs euthanized by the Zoonotic Disease Unit of Uberlândia in Minas Gerais State (Southeast Brazil) were autopsied. Ectoparasites were collected, and the intestinal content of dogs was systematically examined for the presence of helminthic parasites. In total, we isolated 5,155 metazoan parasites of eight species (three intestinal helminth species, five ectoparasite species). The cestode Dipylidium caninum was present in 57 dogs (36.8 %), the nematodes Ancylostoma caninum in 30 (19.4 %) and Toxocara canis in 24 (15.5 %), respectively. Among the ectoparasites, 139 (89.7 %) dogs were infested with Rhipicephalus sanguineus, 115 (74.2 %) with Ctenocephalides felis, 5 (3.2 %) with Tunga penetrans and one specimen (0.7 %) with Amblyomma cajennense, while myiasis was found in one dog (0.7 %). In logistic regression analysis, young age (adjusted odds ratio 5.74; 95 % confidence interval 1.18-27.85) and male sex (3.60; 1.24-10.40) were significantly associated with toxocariasis, and crossbreed dogs (8.20; 1.52-44.31), with dipylidiasis. Male (2.23; 1.12-4.43) and crossbreed dogs (5.17; 1.17-22.83) had also a significant higher number of concomitant parasitoses. Spatial distribution of dogs by neighbourhood identified high-risk areas. Our systematic study shows that dogs in Uberlândia carry a high number of parasites which may cause zoonotic diseases in humans; therefore, further specific evidence-based intervention measures are needed.

No abstract

O agronegócio citrícola constitui atividade relevante para o Estado de São Paulo e para o Brasil, gerando renda e empregos diretos e indiretos e, sobretudo, divisas provenientes da exportação de seus produtos, em especial do Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC). Apesar das crises econômicas e dos problemas fitossanitários, a competitividade firmada ao longo de sua história se manteve, por efeito de fatores internos e externos - vantagens competitivas e comparativas. Sua dinâmica esteve atrelada à atuação do setor privado, ao contexto internacional e, com menor relevância do observado para outros agronegócios, da ação do Estado. Nesse contexto, o presente trabalho tem por objetivo identificar e analisar o nível e os resultados da atuação do Estado no agronegócio citrícola, no decorrer de sua evolução histórica, sobretudo nos momentos de crise econômica e de problemas fitossanitários. Para a elaboração desse trabalho foi realizada pesquisa bibliográfica e pesquisa de campo, esta desenvolvida por meio de entrevistas com agentes que atuam nesse agronegócio. Pôde-se constatar que a atuação do Estado, quando demandada, esteve voltada para a busca de organização e de soluções para as crises e problemas, num processo de “resolução criativa” frente às possibilidades de “destruição”.

O trabalho investiga o processo de obtenção da qualidade de produto do suco de laranja concentrado congelado. Para tanto, faz-se o levantamento e a análise dos requisitos de qualidade do suco e dos procedimentos adotados pelas empresas para viabilizar o cumprimento das exigências demandadas pelo mercado consumidor e órgãos reguladores. Pela pesquisa de campo foi possível observar que o segmento das empresas processadoras assume uma postura de centralização das informações existentes sobre qualidade na cadeia de produção do suco. Isso é conseqüência da relação direta destas empresas com o mercado externo, destino principal deste produto, e com os órgãos reguladores internacionais e governamentais e demais segmentos componentes desta cadeia. Estes segmentos, sob a coordenação do segmento de processamento, são orientados no sentido de contribuir para a obtenção do suco de laranja concentrado congelado dentro do padrão de qualidade exigido pelo mercado.

O queijo Minas artesanal Canastra é um queijo produzido a partir de leite cru, com adição do coalho e do “pingo”, o fermento natural endógeno. É então enformado, prensado à mão, salgado a seco e maturado por um período de 22 dias. A Cynara cardunculus L. é uma planta perene típica da região do mediterrâneo e, de suas flores secas, obtêm-se as enzimas (cardosinas) utilizadas como agentes coagulantes do leite. Pretendeu-se com o presente estudo desenvolver e avaliar as características físico-químicas do queijo Minas artesanal Canastra, produzido com três diferentes concentrações de Cynara cardunculus L. Os queijos mostraram índices de extensão e de profundidade da proteólise superiores ao queijo Canastra tradicional. Os parâmetros de pH e umidade não foram influenciados pelo tipo de coagulante. Ademais, os queijos obtidos com o coagulante vegetal (T1, T2 e T3) exibiram, respectivamente, uma textura mais macia (3,78N, 3,70N e 3,31N) em com paração ao queijo tradicional (6,47N), ao longo de 43 dias de maturação. A fraturabilidade do controle aos 43 dias (7,12N) também se mostrou superior a todos os tratamentos (3,72N, 3,70N e 3,31N). Estes resultados denotam a possibilidade de se produzir queijos com características sensoriais desejáveis dentro do período mínimo de maturação exigido e em conformidade com os parâmetros físico-químicos típicos do queijo Minas artesanal Canastra.

RESUMOEsta pesquisa visa comparar os dados, sobre resíduos sólidos, obtidos em duas bases de informação vinculadas ao Governo Federal, a Pesquisa Nacional de Saneamento Básico -PNSB (2008) e o Sistema Nacional de Informações sobre o Saneamento -SNIS (2008 e 2013). Essas bases são utilizadas pelo Governo para a edificação de Políticas Públicas, porém possuem periodicidade de aplicação e metodologia diferentes. Para a comparação, foram utilizadas duas variáveis: "Coleta domiciliar de lixo" e "Coleta seletiva". Foi possível identificar que as informações coincidem apenas em 280 municípios para a primeira variável e em 138 para a segunda. A incoerência das informações, na maioria dos casos, indica a ineficiência das bases de dados como fontes de informação da realidade, o que pode resultar em prejuízos aos interesses e direitos da sociedade, visto o atraso e a morosidade na atuação do Poder Público. Assim, evidencia-se a preocupação quanto à continuidade das coletas, regulares ou seletivas, as quais são essenciais na determinação de boas condições de saneamento básico. Diante dessas condições, considera-se essencial a padronização e efetivação das fontes de informações, para a conquista de melhorias. PALAVRAS-CHAVE:Resíduos Sólidos. PNSB. SNIS. -NSSI (2008 and2013 ANALYSIS OF THE DATA ON SOLID WASTE IN THE BASIS OF PNSB AND SNIS ABSTRACT This research aims to compare the data, on solid waste, obtained in two bases of information linked to the Federal Government, the National Research of Basic Sanitation -NRBS (2008) and the National System of Sanitation Information

O presente artigo tem por objetivo identificar e analisar a evolução das Fusões e Aquisições (F&A) no Brasil, no período de 1992 a 2007, em diversos setores de atividade, registrando sua presença, nesse período, nas regiões geográficas e ainda diferenciando F&A domésticas e cross border. Partiu-se da hipótese de que as F&A, no Brasil, foram estimuladas a partir da década de 1990, por fatores de diversas ordens, parte dos quais afetaram a Economia Brasileira e as empresas de modo geral e por outros com impactos específicos sobre determinadas empresas e setores. Trata-se de pesquisa descritiva-exploratória, qualitativa, com tratamento quali-quantitativo. Foram utilizados dados e informações de fonte secundária. A análise do processo evolutivo foi feita a partir de publicações da KPMG. Pôde-se constatar, a partir dos dados coletados e confrontados com outros estudos teóricos e setoriais sobre F&A, que para a compreensão desse processo devem ser avaliados tanto o ambiente macro quanto o microeconômico.

O objetivo principal deste artigo é identificar, por meio de um estudo de caso, as estratégias competitivas, tecnológicas e organizacionais adotadas por uma usina sucroalcooleira localizada no interior do estado de São Paulo, diante dos desafios gerados a partir da desregulamentação do setor sucroalcooleiro brasileiro, ocorrida nos anos 1990. Em um contexto marcado por processos de Fusões e Aquisições (F&A) e de internacionalização do capital, que afetaram corporações, grupos empresariais e empresas familiares, a usina selecionada permaneceu não submetida a tais processos, mantendo-se independente e competitiva, com desempenho destacado no setor.