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Depression/anxiety (D/A) occurs in up to 50% of multiple sclerosis (MS) patients. Proinflammatory cytokines induce classical symptoms of depression. Activation of the inflammatory response also triggers production of indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO), which catabolizes tryptophan, the amino acid precursor of serotonin and melatonin. It has been suggested that IDO is the link between the immune and serotonergic systems. This study aimed to quantify the levels of IDO and pro-inflammatory and anti-inflammatory cytokines in patients with MS and depression, according to treatment with interferon-beta (IFN-β) or fingolimod. The study inclusion criteria were age 18–60 years and a clinical and radiological diagnosis of MS. One hundred and thirty-two patients diagnosed by McDonald’s criteria and followed up at Brasília District Hospital, Brazil, with relapsing-remitting MS were identified as potential study participants. Thirty-five of these patients were identified to be receiving treatment with fingolimod or IFN-β and to have a diagnosis of D/A. IDO and pro-inflammatory and anti-inflammatory cytokine levels were compared between these 35 patients and 18 healthy controls. The level of IL-10 (an anti-inflammatory cytokine) was lower in both the fingolimod-treated ( P ​< ​0.001) and IFN-β-treated ( P ​< ​0.01) patient groups than in the control group. IFN-β-treated patients showed increased IDO expression and decreased inflammatory cytokine levels. In contrast, fingolimod-treated patients showed significantly decreased expression of IDO and significantly increased levels of proinflammatory cytokines produced by innate immune cells, including tumor necrosis factor-alpha and interleukin-6. The agents used to treat MS maintain symptoms of D/A in patients with MS via different mechanisms.

<span>Este trabalho objetivou avaliar a inovação no uso de proteases na indústria de alimentos, especialmente na fabricação de queijos, por meio da análise de patentes das bases de dados <em>Espacenet</em>e Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). As pesquisas foram realizadas entre 7 e 18 de outubro de 2017, considerando um intervalo de 20 anos. Foram recuperadas 3.181 (<em>Espacenet</em>) e 221 (INPI) patentes em proteases, sendo 78 (<em>Espacenet</em>) e 15 (INPI) patentes em proteases vegetais. Uma busca mais específica e relacionada à fabricação de queijos, resultou em 19 patentes com proteases (18 em <em>Espacenet</em>; 1 no INPI) e 3 com proteases vegetais (<em>Espacenet</em>). Em ambos cenários, os principais investidores identificados foram empresas e o Brasil mostrou-se praticamente ausente nessa área de inovação. Os resultados mostram, portanto, que a inovação em proteases vegetais para fabricação de queijos é uma rota interessante para novas pesquisas e desenvolvimento tecnológico.</span>

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As proteases são importantes insumos para o mercado mundial de enzimas, destacando-se, dentre outras aplicações, no processo de coagulação do leite para a produção de queijos. Diante disso, este trabalho objetivou avaliar a inovação no uso de proteases na indústria de alimentos, especialmente na fabricação de queijos, por meio da análise de patentes nas bases de dados Espacenet e do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Foram recuperadas 3.402 (Espacenete INPI) patentes com proteases, sendo 93 com proteases vegetais. Uma busca mais específica e relacionada à fabricação de queijos, resultou 19 patentes com proteases (Espacenet e INPI); e três, com proteases vegetais (Espacenet). Em ambos os cenários, os principais investidores identificados foram empresas, e o Brasil mostrou-se praticamente ausente nessa área de inovação. Os resultados demonstraram, portanto, que a inovação em proteases vegetais para fabricação de queijos é uma rota interessante para novas pesquisas e desenvolvimento tecnológico.