RESUMO -Objetivou-se, neste experimento, avaliar o efeito de diferentes níveis de proteína bruta (PB) e de energia metabolizável (EM) sobre o desempenho de codornas de postura. Foram utilizadas 672 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) a partir de 42 dias de idade, durante 168 dias de produção, dividido em seis períodos de 28 dias cada, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial de 4 x 4 (proteína x energia), com seis repetições de sete aves por unidade experimental. Os níveis avaliados foram: 16, 18, 20 e 22% de proteína bruta e 2.585, 2.685, 2.785 e 2.885 kcal de energia metabolizável/kg de ração. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre a ingestão de energia e a produção de ovos. Entretanto, o aumento do nível de energia da ração promoveu redução linear no consumo de ração, na ingestão diária de proteína bruta, no peso do ovo e na massa de ovos, enquanto o de proteína proporcionou aumento linear na ingestão diária de proteína bruta, na massa de ovos, na conversão alimentar e no ganho de peso corporal e efeito quadrático sobre o peso do ovo, sendo 21,16% o nível de proteína bruta estimado para a obtenção do máximo peso do ovo. Pode-se concluir que as codornas japonesas têm o consumo regulado em função do nível de energia da ração. Para se obter maior produção de ovos e melhor conversão alimentar, a ração de postura deve conter 18% de proteína bruta e 2.585 kcal de EM/kg. Entretanto, se o objetivo for a obtenção de ovos com peso mais elevado, o nível de proteína bruta da ração deve aumentar para 21,16%.Palavras-chave: codornas japonesas, consumo de ração, energia, peso do ovo, proteína Dietary Crude Protein and Metabolizable Energy Levels on Laying Quails PerformanceABSTRACT -This work was developed to evaluate the effect of different levels of crude protein (CP) and metabolizable energy (ME) on the performance of laying quails. Six hundred and seventy tywo Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) from 42 days to 168 days of age were divided in six periods of 28 days each. The birds were assigned to a completely randomized design, with the treatments in a factorial arrangement of 4 x 4 (protein x energy), with six replication of seven birds per experimental unit. The levels evaluated were: 16, 18, 20 and 22% of crude protein and 2,585; 2,685; 2,785 and 2,885 kcal of metabolizable energy/kg of diet. The treatments did not showed significantly effect on the energy intake and egg production. However, the increase in energy level caused a linear reduction in feed intake, protein intake, egg weight and eggs mass; while, the increase in protein level caused a linear increase in daily intake of crude protein, eggs mass, feed conversion and variation in body weight of the birds and a quadratic effect on the egg weight. The estimated level of crude protein in the diet to obtain the maximum egg weight was 21,16%. It was concluded that Japanese quails regulate feed intake according to the energy level of the diet. In order to obtain higher egg production and better...
RESUMO -A pesquisa foi desenvolvida com os objetivos de avaliar o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes níveis de polpa de caju desidratada e analisar a viabilidade econômica desse sistema de produção. Foram utilizados 320 frangos com 22 dias de idade, da linhagem Ross, de ambos os sexos, distribuídos em delineamento em blocos casualisados, com quatro tratamentos -níveis de inclusão (0, 5, 10 e 15%) de polpa de caju desidratada (PCD) -e cinco repetições com 16 aves. Aos 42 dias de idade, foram selecionadas, por peso e sexo, quatro aves (dois machos e duas fêmeas) por unidade experimental, as quais foram abatidas para avaliação do rendimento de carcaça e de seus cortes. A inclusão de até 15% de polpa de caju desidratada em rações para a fase de crescimento não influenciou o consumo, o ganho de peso e as principais características de carcaça dos frangos de corte. A conversão alimentar piorou e a viabilidade econômica (renda bruta e margem bruta média) foi menor com o incremento da polpa de caju desidratada nas rações. O uso de polpa de caju desidratada para frangos de corte depende do preço da polpa em relação ao preço do ingrediente convencional (milho) e do óleo vegetal utilizado na formulação da dieta.Palavras-chave: caju, características de carcaça, desempenho, frango de corte Dietary dehydrated cashew pulp for finishing broilers: performance and characteristics carcassABSTRACT -This research was developed to evaluate the performance, carcass characteristic and economical viability of broilers fed diets with increasing levels of dehydrated cashew pulp. Three hundred and sixty Ross breed broilers of both sexes averaging 22 days old were allotted to randomized blocks design with four treatments, constituted of dehydrated cashew pulp levels (0, 5, 10, and 15%) and five replications. At 42 days old, four birds (two males and two females) were slaughtered by weight and sex per experimental unit to evaluate the main carcass characteristics. The 15% level of dehydrated cashew pulp in the growing diets did not affect feed intake, weight gain and main carcass characteristics of broiler. No effects of increasing levels on feed gain ratio and economical analyses (gross revenue and average gross margin) were noticed. The use of dehydrated cashew pulp in the broiler diets depends on the diet prices.Key Words: broiler, cashew, characteristics cascass, performance IntroduçãoO frango de corte, entre os animais produtores de alimentos para o homem, destaca-se por transformar produtos de origem vegetal em proteína de alta qualidade. Entretanto, no sistema de produção de aves, o gasto com a alimentação corresponde a aproximadamente 80% do custo total. Estas constatações têm levado produtores e técnicos à buscar medidas alternativas que reduzam os custos, pois as oscilações ocorridas nos preços dos principais insumos utilizados na nutrição desses animais (milho e soja) têm levado o setor avícola a vivenciar fortes crises econômicas. A alimentação, por ser um comp...
(Coturnix coturnix coturnix), machos e fêmeas no período de 1 a 42 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos em arranjo fatorial 4 x 4 (proteína x energia), com três repetições de 16 aves. Não houve efeito significativo da interação proteína × energia nem dos níveis de PB sobre o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar das aves e a viabilidade econômica das rações. Entretanto, o aumento do nível de energia da ração provocou redução linear no consumo de ração, aumentou o ganho de peso e melhorou a conversão alimentar das aves. O consumo de ração por codornas de corte depende do nível de energia da ração. O melhor desempenho destas aves foi obtido com 20% de PB e 2.865 kcal de EM/kg. Palavras-chave: Coturnix coturnix coturnix, codornas européias, consumo de ração, conversão alimentar, produção de carne Dietary crude protein and metabolizable energy levels for meat quailsABSTRACT -The effect of different CP (20, 22, 24, and 26% of CP) and ME (2,565, 2,715, 2,865, and 3,015 kcal of ME/kg. ) levels on the performance of meat quails was evaluated. Seven hundred and sixty-eight European quails (Coturnix coturnix coturnix) of both sexes from 1 to 42 days of age were assigned to a completely randomized design with 4 x 4 factorial arrangement (protein x energy) and grouped into three clusters with 16 birds each. No significant interaction among proteinenergy and protein levels on feed intake, weight gain, feed:gain ratio and viability was observed. However, increasing the dietary energy level resulted in linear reduction of feed intake and greater weight gain and feed:gain ratio. Feed intake of meat quails depends on the dietary energy level. Diet containing 20% CP and 2,865 kcal ME/kg account for better meat quail performance.
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