2022
DOI: 10.36910/6775-2310-5283-2022-15-6
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Товарознавча Оцінка Букіністичних Пам’яток

Abstract: Мета. Аналіз сучасного ринку букіністичних пам’яток та обґрунтування рекомендацій щодо визначення їх прогнозованих вартісних показників в експертних завданнях визначення страхових сум, а також стартових показників вартості при торгівлі з аукціонів. Методика. Аналіз ринку букіністичних пам’яток здійснювали шляхом вивчення розподілу вартісних показників, де сукупність видань є сукупністю різних за значимістю носіїв цінності, кожен з яких має власну динаміку зростання. Крім того, враховували статистичний ро… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
1

Citation Types

0
0
0
1

Publication Types

Select...
1

Relationship

0
1

Authors

Journals

citations
Cited by 1 publication
(1 citation statement)
references
References 0 publications
0
0
0
1
Order By: Relevance
“…Для швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць коричневої раси штаму № 117 встановлено аналогічну тенденцію щодо зниження вологозатримувальної здатності впродовж зберігання: у зразках контрольних варіантів на 14,85 %, що у 3,57 рази є більшою порівняно зі зразками дослідних варіантів. Вологозатримувальна здатність зразків дослідних варіантів після їхнього зберігання впродовж 12 Втрати маси грибних напівфабрикатів після 12 місяців низькотемпературного зберігання склали 6,2 та 6,7% -для дослідних зразків печериць білої раси штаму Hauser A-15 та коричневої раси штаму № 117 відповідно й 13,3 та 14,0% -для зразків контрольних варіантів.…”
Section: мінороваunclassified
“…Для швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць коричневої раси штаму № 117 встановлено аналогічну тенденцію щодо зниження вологозатримувальної здатності впродовж зберігання: у зразках контрольних варіантів на 14,85 %, що у 3,57 рази є більшою порівняно зі зразками дослідних варіантів. Вологозатримувальна здатність зразків дослідних варіантів після їхнього зберігання впродовж 12 Втрати маси грибних напівфабрикатів після 12 місяців низькотемпературного зберігання склали 6,2 та 6,7% -для дослідних зразків печериць білої раси штаму Hauser A-15 та коричневої раси штаму № 117 відповідно й 13,3 та 14,0% -для зразків контрольних варіантів.…”
Section: мінороваunclassified