Анализ Влияния Омега-3-Полиненасыщенных Жирных Кислот На Воспаление: Патогенетические Механизмы, Эффектыи Клиническое Значение Их Применения

Abstract

Воспаление – это состояние, которое сопутствует ряду заболеваний человека. Оно затрагивает множество типов клеток, химических медиаторов и взаимодействий. ЭПК и ДГК являются основными ω-3 ПНЖК, содержащимися в жирной рыбе и рыбьем жире. Есть клинические исследования, которые показывают, что эти ЖК способны частично ингибировать ряд аспектов воспаления. В статье приведен анализ литературных источников относительно вопросов патогенетических механизмов воспалительного и аутоиммунного процессов, системного воспаления, механизм действия ω-3 жирных кислот в воспалительной системе и принципы использования этих жирных кислот для лечения заболеваний с воспалительным компонентом. Дозозависимый эффект ω-3 ПНЖК на воспалительные реакции недостаточно хорошо описан в литературных источниках, но очевидно, что для достижения противовоспалительного эффекта необходима доза не менее 2 г в день. Механизм противовоспалительного действия ω-3 ПНЖК (ЭПК и ДГК) заключается в их влиянии на метаболизм арахидоновой кислоты. Следует заметить, что оптимального баланса ЖК в организме человека, даже при увеличении в рационе ω-3, невозможно достичь без уменьшения потребления жиров с содержанием ω-6 ЖК. Inflammation is a condition that accompanies a number of human diseases. It includes many types of cells, chemical mediators and interactions. EPA and DHA are the main 3 PUFAs found in oily fish and fish oil. There are clinical studies that show that these FAs are able to partially inhibit a number of aspects of inflammation. In the article, there are discussed the issues of pathogenetic mechanisms of inflammatory and autoimmune processes, systemic inflammation, the mechanism of action of ω-3 fatty acids in the inflammatory system, and the principles of using these fatty acids for treatment of diseases with inflammatory component. The dose-dependent effect of ω-3 PUFAson inflammatory reactions is not well described in the literature, but it is obvious that the dose of at least 2 g per day is needed to achieve anti-inflammatory effect. The mechanism of anti-inflammatory action of ω-3 PUFAs (EPA and DНА) is their effect on the metabolism of arachidonic acid. It should be noted that the optimal balance of fatty acids in the human body, even with the increase of ω-3 in the diet, cannot be achieved without reducing the consumption of fats with the content of ω-6 FA.