Zur Frage der Herstellung synthetischer Fettprodukte in Deutschland

Abstract

Unter Zugrundelegung der heute in Deutschland gegebenen Fabrikationsmöglichkeiten werden die vorliegenden chemischen, technischen und wirtschaftlichen Aussichten erörtert, inwieweit natürliche Fette sowohl für Ernährungs‐ wie technische Zwecke durch synthetische Produkte ersetzt werden können.