Zooarqueología y tafonomía del Período TardíoInca en Peñas Coloradas, Antofagasta de la Sierra (Puna de Catamarca, Argentina)

Abstract

Se presenta el análisis integrado del conjunto arqueofaunístico, constituido por vertebrados e invertebrados, del sitio Peñas Coloradas 3-cumbre (PC3-c), Antofagasta de la Sierra (Catamarca, Argentina). El sitio se localiza en la cumbre de un farallón de ignimbrita y está conformado por estructuras arquitectónicas asignadas a momentos Tardíos-Incas, algunas de las cuales han sido reutilizadas hasta principios del siglo XX. Con la finalidad de complementar los datos y reconstruir la historia tafonómica de los conjuntos faunísticos, se estudió el contexto sedimentario mediante métodos físico-químicos (textura; pH; determinación de albúmina, P y MO). Los materiales analizados brindaron datos sobre algunas de las actividades realizadas en las estructuras, el consumo de animales, temporalidad, estacionalidad de las ocupaciones, y sobre los procesos diagenéticos actuantes. La integración contextual de los datos materiales analizados y del emplazamiento del sitio y sus estructuras, nos permite inferir prácticas sociales diferenciadas entre las estructuras con cubierta y sin cubierta. Las primeras, se vinculan a depósitos de alimentos y manufacturas, mientras que las segundas se asocian con prácticas residenciales, procesamiento y consumo de alimentos.

Introducción de animales domésticos exóticos en la economía pastoril andina (ca. 440-500 AP). Un caso de estudio de Antofagasta de la Sierra, Catamarca, Puna Austral de Argentina

“…Cabe destacar que las partes anatómicas transportadas del cerdo serían de bajo rinde cárnico y en consecuencia las más baratas. En la zona de estudio, también se ha documentado el consumo del cerdo en el sitio de Peñas Coloradas 3-c (332±44 AP), donde únicamente se han recuperado restos de cabeza y patas de cerdo sin fusionar (Ortiz y Urquiza, 2012).…”

“…A diferencia de la Puna de Antofagasta de la Sierra, donde hay una preponderancia de ovicápridos sobre Bos taurus, Sus s. domesticus y Equus sp. (Cohen et al, 2021;Ortiz y Urquiza, 2012;Urquiza 2009; Uquiza y Aschero, 2014) y, donde algunos sitios arqueológicos se usaron para el resguardo de animales en momentos posteriores al siglo XVI (Urquiza y Aschero, 2014), en los sitios con ocupaciones coloniales de la Puna de Jujuy, tiene mayor preponderancia el ganado vacuno por sobre los ovicápridos y Equus sp, con la ausencia de suidos (Carbajo, 2020;Nielsen et al, 2015;Vaquer et al, 2018). La importancia económica de bóvidos sobre otros taxones domésticos exóticos en la Puna de Jujuy puede relacionarse con el auge de la actividad minera, ya que se elaboraba charqui de vaca para alimentar a los mineros (Becerra, 2014).…”

“…Según Olivera (1992Olivera ( , 2001) los asentamientos situados en la cuenca de Antofagasta de la Sierra estarían articulados con las bases residenciales en el fondo de cuenca y puestos de ocupación transitoria y de funcionalidad específica en sectores intermedios y quebradas de altura. En este contexto, las investigaciones llevadas a cabo en el área han puesto en relieve la presencia de bienes europeos incorporados a la vida cotidiana durante los primeros momentos de la Colonia Temprana (Aschero, 1994(Aschero, , 2007Aschero et al, 1991Aschero et al, , 2002Ortiz y Urquiza, 2012;Somonte y Cohen, 2006;Urquiza, 2009;Urquiza y Aschero, 2014).…”

“…Hasta el momento, los registros de fauna exótica son escasos para las ocupaciones Coloniales Tempranas en la Puna argentina. En la Puna Austral de Catamarca, en el sitio de Peñas Coloradas 3-c se documentó el consumo de partes de bajo rinde cárnico de individuos juveniles de Suidae (NISP=6) (Ortiz y Urquiza, 2012). Urquiza y Aschero (2014) interpretan que los ovicápridos recuperados en el sitio Punta de la Peña 4 (NISP=40; MNI=2), fueron restos de consumo.…”

Long-term interactions between avifauna and humans in the southern Andean Puna during the Late-Holocene

“…Historically, transhumant llama herding was the main economic activity of local inhabitants and peatlands were the main foraging sites for most of the year. With the arrival of the Spanish, other species were added: pigs, goats, sheep, horses and cattle (Navarrete et al, 2022; Ortiz and Urquiza, 2012; Urquiza and Aschero, 2014).…”