Wybrane Problemy Rolnictwa Światowego

Abstract

Przed rolnictwem światowym stoi poważne wyzwanie, jak zapewnić rosnącej liczbie ludności, prawdopodobnie też przeciętnie bogacącej się, odpowiedni standard ilościowy i zdrowotny wyżywienia, obniżając-a przynajmniej nie zwiększając-presję na środowisko przyrodnicze i zmianę klimatu. Będzie rosła zatem konkurencja o zasoby ziemi, wody, surowców energetycznych i mineralnych niezbędnych do wytwarzania nawozów potasowych i fosforowych. Istnieje jednak kilka strategii sprostania powyższym wyzwaniom. Potrzebne są skoordynowane i konsekwentne działania zarówno po stronie popytu (zmiany diety i wzorców konsumpcyjnych oraz redukcje strat), jak i podaży na rynkach rolno-żywnościowych. W szczególności trzeba starać się zamknąć istniejące obecnie luki produktywności, poprawić efektywność zastosowania wszystkich zasobów, inwestować w badania i wdrożenia rolnicze, zmniejszyć straty w całych łańcuchach żywnościowych. Pojedyncze działania powinno się podejmować przy tym równocześnie, i to na skalę globalną, co samo w sobie stwarza ogromny problem. Od razu nasuwa się tu refleksja związana z negocjacjami klimatycznymi. Niemal wszyscy zgadzają się, że przyjmując wielostronne porozumienie, łączny dobrobyt uległby maksymalizacji. Jednak pokusa "jazdy na gapę" przeważa wśród wielu krajów, bo wciąż priorytety mają cele i efekty krótkookresowe oraz interesy narodowe.

Environmental Awareness of Farmers and Farms’ Characteristics

“…This also applies to the sphere of agriculture, which is increasingly criticised as one of the sectors of economy significantly contributing to the destruction of the environment, including its significant contribution to generating climate change (Tilman, Cassman, Matson, Naylor and Polasky, 2002). Given the growing population of the world (Alexandratos and Bruinsma, 2012), we should expect the further growth in the demand for food (Kulawik, 2015), which, in relation to the negative environmental impact of agricultural production leads to contradictory objectives. As indicated by Adam Kagan (2011), the increased quantity of produced food may take place either by increasing the cultivation area or by increasing inputs and changing production technologies with the use of the existing area.…”

Environmentally Adjusted Analysis of Agricultural Efficiency: A Systematic Literature Review of Frontier Approaches

“…Ugruntowany już teoretycznie paradygmat zrównoważonego rozwoju (Czyżewski i Kułyk, 2013;Zegar, 2007;, który zakłada dynamiczne osiąganie harmonii pomiędzy porządkiem gospodarczym, społecznym i środowiskowym, jak pokazuje praktyka -nie jest łatwy do osiągnięcia. Problematyczne jest bowiem pogodzenie efektywności mikroekonomicznej, ukierunkowanej przede wszystkim na zaspokojenie potrzeb jednostki, z racjonalnością makroekonomiczną, gdzie ważniejsze są interesy ogólnospołeczne, narodowe (Van Huylenbroeck i in., 2004;Kulawik, 2007). Podobnie sprawiedliwość społeczna, gdy w centrum introduction The issue of sustainable development resonate particularly strongly in modern economics, all the more so when, both globally and locally, the negative externalities of crossing the environmental barrier are making themselves felt more and more strongly and severely.…”

“…The already theoretically established paradigm of sustainable development (Czyżewski & Kułyk, 2013;Zegar, 2007;, which assumes the dynamic achievement of harmony between economic, social, and environmental order-as practice showsis not easy to achieve. This is because it is problematic to reconcile microeconomic efficiency, aimed primarily at satisfying the needs of the individual, with macroeconomic rationality, where communitywide and national interests are more important (Van Huylenbroeck et al, 2004;Kulawik, 2007). Similarly, when the focus is on the individual, social justice 374(1) 2023 does not go hand in hand with economic efficiency, where economic results are key (Pimentel, 2006;Krasowicz, 2009;Tarnowska, 2010;Krysztofiak & Pawlak, 2017).…”

Sustainable food. Production and consumption perspectives

“…The pursuit of sustainability reveals the need to take into account in economic studies full external costs and benefits, including the environmental ones, towards the compatibility of the microeconomic and social optimum. Thus, it is problematic to reconcile microeconomic efficiency, aimed primarily at satisfying the needs of the individual, with macroeconomic rationality, where community-wide, national interests are more important (Kulawik, 2007;Van Huylenbroeck et al, 2004). It is troublesome to raise economic efficiency, where economic results are the key, while achieving social equity, where the individual is the focus (Krasowicz, 2009;Krysztofiak & Pawlak, 2017;Pimentel, 2006;Tarnowska, 2010).…”