“…Grande parte da etnografia foi realizada entre 2004 e 2008, nas festas comunitárias, nos sítios Carnaúba de Baixo, Olinda, Boa Vista, em pesquisas centradas sobre a doçaria. Posteriormente, as pesquisadoras coordenaram projetos de pesquisa e extensão, como o "Museu virtual Doces do Seridó", "Ações de patrimonialização do chouriço na comunidade Boa Vista", "Doçaria seridoense: um patrimônio cultural alimentar", "Patrimônios sensíveis: memórias locais, práticas, saberes naturalizados", o programa "Tronco, Ramos e Raízes" sobre os saberes das cozinheiras no âmbito rural e urbano, em particular na comunidade quilombola de Boa Vista (Parelhas), nas cidades de Acari, Jardim do Seridó, Carnaúba dos Dantas e Caicó (CAVIGNAC et al, 2010(CAVIGNAC et al, , 2016DANTAS, 2008DANTAS, , 2012IPHAN, 2011). 6.…”