Variação da carga orgânica do efluente de fecularia de mandioca

Abstract

RESUMO.Realizou-se o presente trabalho no município de São Mateus, Estado do Espírito Santo, com o objetivo de analisar a variação da carga orgânica do efluente de uma fecularia de mandioca, em função da época de coleta de amostras para monitoramento de diferentes pontos desde a saída da indústria até o reservatório final. Coletou-se, semestralmente, uma amostra na estação da seca e a outra na estação das chuvas, em seis diferentes pontos, tendo-se como testemunha a água captada no rio São Mateus, utilizada na indústria. No ponto de coleta de efluente maturado, foram coletadas amostras em duas profundidades. Observa-se que os parâmetros oscilam entre os monitoramentos em função da temperatura, irradiação solar e da profundidade da coleta, principalmente relacionados com a carga orgânica (DBO, DQO e Oxigênio Dissolvido) que variam também entre os diferentes pontos dentro de um mesmo monitoramento. ABSTRACT. Organic content variations in cassava industry effluent.This research was carried out in São Mateus, state of Espírito Santo, Brazil, aiming to analyse the variation of elements or chemical compounds of industrial cassava effluents, concerning the period of sample collecting during monitoring and respective tests, running from industrial output to final store. The method consisted of semestral sample collecting during drought and rain seasons in six different spots adopting the São Mateus river water as test witness according to its industrial use and production of cassava starch. The parameters vary from spot to spot according to temperature, solar irradiation and collecting level, mainly related to organic compounds (Biochemical oxygen demand, Chemical oxygen demand and diluted oxygen), which may vary among different places within the same monitoring spot.