Variables Sociodemográficas Asociadas Con La Valoración De Las Indicaciones Geográficas Como Herramienta De Diferenciación De La Producción Agroalimentaria
Abstract:ResumenDurante los últimos años, las indicaciones geográficas han tenido un fuerte dinamismo a nivel mundial, especialmente en la zona mediterránea de Europa. Las indicaciones geográficas traen beneficios tanto a productores como a consumidores. El presente trabajo se centra en explorar los efectos diferenciadores asociados con el uso de las indicaciones geográficas en los productos agroalimentarios y se identifican variables sociodemográficas que pueden condicionar su compra. La información empleada en el est… Show more
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