Valoración De Los Factores Que Condicionan La Adquisición De Hábitos Alimentarios Saludables en Personas Con Trastorno Mental Grave (Tmg): Aproximación Cualitativa Desde Una Perspectiva en Primera Persona Y De Los Profesionales

Abstract

Resumen. Introducción: La adopción de dietas de baja calidad nutricional se relaciona con la aparición de alteraciones metabólicas, factor que contribuye a la elevada tasa de comorbilidades entre las personas con TMG. Conocer los factores condicionantes permite desarrollar programas de educación alimentaria adecuados a las necesidades de la persona; Objetivos: Explorar los factores que condicionan la adopción y mantenimiento de los hábitos alimentarios, e identificar las estrategias más eficientes para el cambio de hábitos; Métodos: Estudio descriptivo mediante la recogida de datos y análisis cualitativo. Los datos se obtuvieron de la realización de 6 grupos de discusión. Se procedió a un análisis temático del corpus textual; Resultados: Participaron 23 personas vinculadas a los servicios de salud mental y 30 profesionales de los distintos ámbitos de atención. Se desprenden 6 temas principales; Conclusiones: Profesionales y usuarios coinciden en la necesidad de promocionar la alimentación saludable. Conocer la predisposición y los condicionantes para adoptar un cambio de conducta es fundamental para el diseño de intervenciones eficientes.

Applying the Stages of Change Model in a Nutrition Education Programme for the Promotion of Fruit and Vegetable Consumption among People with Severe Mental Disorders (DIETMENT)

“…Other authors have identified a relationship between gender, age, and BMI and the intake of F&V [ 12 ]. In a qualitative study that addressed the factors that condition the acquisition of healthy eating habits conducted with people with SMDs and care professionals, both groups pointed to the complexity of maintaining healthy eating habits when professional support is no longer in place, often leading to an abandonment of acquired behaviour [ 34 ].…”