Utilização De Espectroscopia Na Região Do Infravermelho Para Avaliar a Reação De Transesterificação De Amostras De Triglicerídeos Após Tratamento Térmico.
Abstract:RESUMO -Este trabalho teve como objetivo avaliar a síntese de biodiesel por transesterificação enzimática pela enzima Eversa® Transform de amostras de óleo comercial termicamente tratado. O óleo comercial foi submetido a tratamento térmico a 160 °C. Foram avaliados os parâmetros massa específica (ME), índice de acidez (IA) e foi realizada Espectroscopia no Infravermelho com Transformada de Fourier e Reflectância Total Atenuada FTIR-ATR. O tratamento térmico não afetou (p=0,05) a massa específica e o perfil de … Show more
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