Uso fertilizante de resíduo da indústria processadora de goiabas

Mantovani, José Ricardo; Corrêa, Márcio Cléber de Medeiros; Cruz, Mara Cristina Pessôa da; Ferreira, Manoel Evaristo; Natale, William

doi:10.1590/s0100-29452004000200037

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“…Brazil is an important guava producer and it is also one of the greatest pineapple (Ananas cosmosus) producers in the world (FAO, 2010), which makes it a popular fruit found widely all over the country. According to Mantovani et al (2004) and Rogério et al (2007), after juice extraction, both fruits generate a heterogeneous mixture of peels, seeds and residual pulp which accounts for between 4-12% (w/w) and 15-25% (w/w) of guava and pineapple weight, respectively.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Phenolic content, antioxidant activity and antiamylolytic activity of extracts obtained from bioprocessed pineapple and guava wastes

Sousa

Correia

2012

Braz. J. Chem. Eng.

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-The relationship between phenolic content, antioxidant and antiamylolytic activities was investigated in Rhizopus oligosporus-mediated solid-state bioprocessing of pineapple and guava residues. Two different treatments of fruit residues mixed with soy flour (5g of soy flour and 5g of fruit residue; 1g of soy flour and 9g of fruit residue) were inoculated and incubated at 22 o C. Phenol rich extracts (non-concentrated and concentrated 10-fold by boiling) from day 2 and 10 were tested for their ability to inhibit alpha-amylase. In order to correlate the enzymatic inhibition with phenolic-linked antioxidant activity of the extracts, samples were evaluated for total phenolic content and free radical scavenging. Alpha-amylase inhibition was observed for all extracts, concentrated or not, with values ranging from 10.91% to 100% (complete inhibition). A direct correlation between the total phenolic content or the free radical scavenging activity and alpha-amylase inhibition was not found, demonstrating that such an inhibition could be caused by the presence of specific compounds, phenolic or not, rather than by the actual concentration of overall fruit phenolics.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Phenolic content, antioxidant activity and antiamylolytic activity of extracts obtained from bioprocessed pineapple and guava wastes

Sousa

Correia

2012

Braz. J. Chem. Eng.

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“…Alguns estudos já foram realizados com o resíduo da indústria processadora de goiabas, com o objetivo de retornar este material aos pomares de goiabeiras, minimizando o uso de adubos químicos, como Corrêa et al (2005) e Mantovani et al (2004), indicando o potencial de uso deste subproduto como fonte de nutrientes para as plantas. Tabela 1.…”

Section: Resultsunclassified

Mineralização do nitrogênio proveniente da aplicação do resíduo da indústria processadora de goiabas em Argissolo

et al. 2011

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ResumoInformações sobre a mineralização de subprodutos são importantes para o correto manejo desses materiais em áreas agrí-colas. Assim, objetivou-se avaliar a mineralização do nitrogênio proveniente do resíduo da indústria processadora de goiabas, aplicado em Argissolo cultivado com goiabeiras. Amostras do solo mais o subproduto foram acondicionados em frascos de polietileno com capacidade de 0,25 dm 3 . Foram pesados 100 g de solo mais o resíduo referente a cada tratamento (doses do subproduto: 0; 9; 18 e 36 t ha -1 ), sendo tal procedimento realizado em triplicata. O período máximo de incubação foi de 11 semanas, analisando-se as amostras nos seguintes tempos: 0; 7; 14; 28; 42; 56; 70; 84; 98; 112 e 126 dias. A umidade foi corrigida para 70% da capacidade de retenção de água do solo, sendo monitorada diariamente através de pesagens dos potes. Nos tempos estabelecidos realizou-se a desmontagem de três frascos correspondentes a cada tratamento, determinando-se o nitrogênio inorgânico. Pode-se afirmar que a mineralização do N ou a liberação é lenta, ou seja, não há rápida disponibilização de nitrogênio. No período avaliado, 126 dias, a fração média de mineralização foi de 23% e, a meia vida média de 73 dias.Palavras-chave: Psidium guajava, agroindústria, adubação orgânica, subproduto, sementes de goiaba. Nitrogen mineralization from the application of the residue of guava processing industry in Ultisol AbstractInformation on the mineralization of residues are important for proper management of these materials in agricultural areas. The objective was to evaluate the mineralization of nitrogen from the residue of guava processing industry, applied in a Ultisol cultivated with guava trees. Soil samples and the residue were placed in polyethylene pots with a capacity of 0.25 dm 3 . Around 100 g of soil plus waste were weighed in each treatment (doses of residue: 0, 9, 18 and 36 t ha -1 ), with such a procedure being performed in triplicate. The maximum incubation period was 11 weeks, with analyses at 0, 7, 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98, 112 and 126 days of treatment. The soil+residue humidity was adjusted to 70% of the soil water retention capacity and monitored daily by weighing the pots. The inorganic nitrogen was measured in each evaluation time. It can be stated that the N mineralization or release is slow and there is not rapid availability of nitrogen. Over the period of 126 days, the mean fraction of mineralization was 23% with the half-life of 73 days.

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“…Xavier et al (2016) Goiaba O Brasil é um dos maiores produtores de goiaba (Psidium guajava L.). No processamento, após o despolpamento e a lavagem com água clorada, obtém-se um resíduo composto principalmente por sementes, na proporção de 4 a 12% da massa total, com isso, grande quantidade de nutrientes é desperdiçado e poderiam ser utilizados como fonte de nutrientes para peixes tropicais (Mantovani et al, 2004).…”

Section: Cupuaçuunclassified

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2017

Pubvet

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RESUMO.O objetivo deste estudo foi valorizar os resíduos encontrados no âmbito da agricultura familiar como proposta em rações para tambaqui Colossoma macropomum. A pesquisa foi realizada na Associação dos Produtores e Produtoras Rurais da Agricultura Familiar do Município de Tomé-Açu (APRAFAMTA), localizada na comunidade de Santa Luzia, Estado do Pará/Brasil. O percurso metodológico consistiu na utilização de uma abordagem qualitativa, com base de natureza exploratória e pesquisa bibliográfica, além das visitas técnicas às instalações de cultivo agrícola e no setor da agroindústria. Para isto, foram utilizadas as ferramentas metodológicas do Diagnóstico Rural Participativo (DRP), bem como, as observações in loco, entrevistas e caminhadas transversais. Na comunidade, foram encontrados resíduos das principais atividades: açaí, acerola, banana, cacau, cupuaçu, goiaba, manga, maracujá e pupunha. Além destas, algumas famílias apresentam o cultivo de arroz, feijão e mandioca, com perspectivas de uso na nutrição de tambaquis. Portanto, considerando a redução de custos resultante do uso de alimentos alternativos para a espécie, sugere-se então a utilização desses resíduos, no sentido de minimizar os entraves pelo preço das rações comerciais dentro da cadeia produtiva, bem como, reduzir os impactos advindos do lançamento inadequado no meio ambiente. Palavras chave: Cadeia produtiva, piscicultura, nutrição, sustentabilidadeAlternative food from family farms as proposed in rations for Tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818)ABSTRACT. The objective of this study was to valorize the waste found in the ambit the family farming as proposed in diets for tambaqui (Colossoma macropomum). The search was performed in the Association of Producers and Rural Producers of Family Farming of the county of Tomé-Açu (APRAFAMTA), located in the community of Santa Luzia, Para State/Brazil. The methodological route consisted in utilization of a qualitative approach, based on exploratory and bibliographical research, in addition to technical visits to agricultural crop facilities and agroindustrial sector. For it, were used the methodological tools of Participatory Rural Diagnostic (PRD), as well as, the in site observations,

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Uso fertilizante de resíduo da indústria processadora de goiabas

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Phenolic content, antioxidant activity and antiamylolytic activity of extracts obtained from bioprocessed pineapple and guava wastes

Phenolic content, antioxidant activity and antiamylolytic activity of extracts obtained from bioprocessed pineapple and guava wastes

Mineralização do nitrogênio proveniente da aplicação do resíduo da indústria processadora de goiabas em Argissolo

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