Use of Essential Fatty Acids and Their Role in the Human Organism Development

Abstract

Food is not just a pleasure in life, it is also an important factor for our health. Human nutrition is a mixture of nutrients, which are the only source of energy needed for survival. Energy-poor diet endangers many life functions, and above all the working ability. In the world, the meaning of the diet is very serious, and hence the demands for a -rational, healthy and safe diet are growing. Human nutrition contains saturated and unsaturated fatty acids. Essential fatty acids (EFAs) must be ingested in everyday diet because the body does not produce it. They are very important for human health. They are present in each cell of the human body and are an important factor for the normal growth, development and functioning of cells, muscles, nerves and organs. They are also used in the production of certain hormones -such as prostaglandins, which are crucial for the performance of certain important processes. The deficit from EFAs is due to a number of health problems, including more serious diseases Резиме: Храната не е само задоволство во животот, таа е исто така важен фактор за нашето здравје. Човековата исхрана претставува мешавина од хранливи материи, кои се единствен извор на енергија потребна за опстојување. Енергетски сиромашната исхрана загрозува многу животни функции, а пред се работната способност. Во светот значењето на исхраната е многу сериозно, па од таму и барањата за рационална, здрава и безбедна исхрана се се поголеми. Човековата исхрана содржи заситени и незаситени масни киселини. Есенцијалните масни киселини (EFAs) неопходно е да се внесуваат при секојдневниот режим на исхрана бидејќи телото не ги произведува. Тие се многу важни за здравјето на човекот. Присутни се во секоја клетка од човековото тело и битен фактор се за нормалниот раст, развој и функционирање на клетките, мускулите, нервите и органите. Се користат и во продукција на одредени хормоникако на пример простaгландините, кои што се клучни за одвивање на одредени важни процеси. Дефицитот од EFAs се јавува поради низа здравствени проблеми, вклучувајќи ги тука и потешките заболувања Клучни зборови: храна, есенцијални масни киселини, простагландини. ВОВЕДЕсенцијалните масни киселини (EFAs) неопходно е да се внесуваат при секојдневниот режим на исхрана бидејќи телото не ги произведува како такви. Тие се многу битни за здравјето на човекот. Присутни се во секоја клетка од човековото тело и битен фактор се за нормалниот раст, развој и функционирање на