2011
DOI: 10.1002/adma.201104051
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Unexpected Strength and Toughness in Chitosan‐Fibroin Laminates Inspired by Insect Cuticle

Abstract: A material inspired by natural insect cuticle and composed of chitosan and fibroin is created. The material exhibits the strength of an aluminum alloy at half its weight, while being clear, biocompatible, biodegradable, and micromoldable. The bioinspired laminate exhibits strength and toughness that are ten times greater than the unstructured component blend and twice that of its strongest constituent.

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“…Recently, insect cuticle has started to inspire the development of novel biomimetic materials (Bhushan, 2009;Fernandez and Ingber, 2012;Miessner et al, 2001;Vincent, 2008). However, we still know very little about its basic mechanical properties, such as stiffness, strength or toughness (Dirks and Taylor, 2012a;Klocke and Schmitz, 2011), and nothing about fatigue (Vincent and Wegst, 2004).…”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…Recently, insect cuticle has started to inspire the development of novel biomimetic materials (Bhushan, 2009;Fernandez and Ingber, 2012;Miessner et al, 2001;Vincent, 2008). However, we still know very little about its basic mechanical properties, such as stiffness, strength or toughness (Dirks and Taylor, 2012a;Klocke and Schmitz, 2011), and nothing about fatigue (Vincent and Wegst, 2004).…”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…Sin embargo, otros biopolímeros se caracterizan por el bajo rendimiento de producción y los altos costos que representa elaborarlos, lo que ha limitado la aplicación de algunos de estos en ciertos sectores industriales y se ha convertido en un reto para los investigadores [22]. Entre los biopolímeros que tienen aplicación específica en empaques de alimentos, están los almidones y celulosas de diversas fuentes [11,26], zeína de maíz y proteína de soja [24]; también sobresalen las mezclas entre proteína de soja con ácido poliláctico (PLA) [27], proteína de suero de leche como recubrimiento de películas de PLA [28], quitosano combinado con polímeros resistentes al agua [29], FS y PVA [30], quitosano y FS [9], entre otros.…”
Section: Aplicaciones De Biopolímeros En Empaquesunclassified
“…Éstas se pueden aplicar en diversos campos, como: biomedicina [44], farmacología, óptica [8], industria cosmética [45], empaques [9] y muchos más. En cuanto a las aplicaciones relacionadas con empaques de alimentos, sobresalen el desarrollo de sensores con nanoestructuras metálicas y FS para determinar la calidad del alimento [46]; el desarrollo de empaques con inclusión de FS como componente funcional [30]; la evaluación del efecto antimicrobiano de películas comestibles de FS carragenina y extracto de semillas de uva [47]; entre otros.…”
Section: Aplicaciones De La Fsunclassified
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