Ueber die Zusammendrückung des Wassers und über die Wirkung des Drucks auf einige andere Flüssigkeiten

Abstract

Da Jer Apprrat, den icli i n meiner, a n i 9 . Jiin. 1 8 2 0 v o r der K. Gefcllfcliaft gclofenen, Abliattdliiii~ iiber lie ZuCammendriickbarkrit des WaiT0i.s a t i p p h c i i Ita-)e, SegenwXrtig vollendet ifi, Ib will icli ziinaclill die ~i i i r i c l i f i~t~g dclTelben und dann eiiiise t i i i t demfelbeii oereitg aiiSellellte Verfuclie befclireiheii. *) Atis den Phil. Trrdract. for 1826 pt. IlT, p. 541 frci iind abgehtirzt iitlerfetzt. Die frilhtre untrrhchung, arif welche Hr. P e r k ? o s fich bezleht, findet man im Bd. 72. S. 173 diefer Annalen ; jedoch in dlefelbs turn Vwltebeo der gegeirw~rtigeii nicht vefentlich nlthig.

Natural Convection Film Boiling Heat Transfer

“…It is from these experiments that film boiling from the spheroidal state, or Leidenfrost boiling, takes its name. Somewhat later, in 1827, Perkins (156,157) explained a number of mysterious boiler explosions as the result of the mechanical shock induced by the collapsing spheroidal film-boiling state. Boutigny (25,26,27,28) showed by experiment that Perkins' explanation was correct.…”