Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen

Koletzko, Berthold; Verwied-Jorky, S.; Strauß, Angelika; Herbert, B.; Duvinage, Kristin

doi:10.1007/s11377-010-0470-4

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“…In each ST NE varies extensively in extent, timeliness and topics in the CU of the PS. The generated material collection includes 246 different materials, which differ Hintergrund Laut KiGGS (Kinder-und Jugendgesundheitssurvey) ist jedes fünfte Kind in Deutschland übergewichtig, davon sogar fast die Hälfte adipös mit steigender Tendenz [1,2]. Die Kosten von Adipositas und den daraus resultierenden ernährungsmitbedingten Erkrankungen sind gravierend.…”

Section: Resultsunclassified

“…Außerdem gibt das optiMIX®-Programm des FKE Empfehlungen für die Lebensmittelauswahl an [16]. Das derzeitige Ernährungsverhalten der Kinder in Deutschland entspricht jedoch nicht diesen Empfehlungen, was sich auch in der hohen Adipositasprävalenz der Heranwachsenden widerspiegelt [1,2]. Genau hier muss die Ernährungsbildung an den Schulen ansetzen und ▶ Abb.…”

Section: Analyse Der Lehrpläneunclassified

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Ernährungsbildung in der Grundschule – eine bundesweite Bestandsaufnahme

Eisenhauer

Breidenassel

Arms

et al. 2018

Aktuel Ernahrungsmed

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Zusammenfassung Hintergrund Die Gesundheitsförderung an Schulen ist ein fester Bestandteil des Bildungsauftrags in Deutschland. Mit dem Hintergrund, dass in Familien immer weniger Ernährungswissen vermittelt wird, ist eine Förderung auf die Ernährungsbildung (EB) von Schulkindern eine seit Jahren diskutierte Forderung. Ob und in welcher Form die Inhalte einer gesundheitsfördernden Ernährung in den Lehrplänen (LP) der Grundschulen (GS) und welche Unterrichtsmaterialien (Quantität, Qualität) zur Verfügung stehen, ist aktuell nicht zusammenhängend erfasst. Ziel dieser Erhebung ist daher eine Bestandsaufnahme in den 16 Bundesländern (BL). Methoden Die elektronische Version der BL-spezifischen LP wurde unter Verwendung von definierten Schlüsselbegriffen (z. B. Ernährung) durchsucht, um relevante Inhalte für die EB zu erfassen. Die bundesweit verfügbaren Materialien, Programme und Projekte für GS wurden mittels Internetrecherche ermittelt, unter vorgegebenen Kriterien in einer Materialsammlung zusammengetragen und mithilfe des Materialkompasses bewertet. Ergebnisse In den einzelnen BL steht die EB mit stark variierendem Umfang, Aktualität und Themen in den LP der GS. Es ergaben sich 15 Themenfelder mit weiteren Unterthemen. Die erstellte Materialsammlung umfasste 246 verschiedene Materialien von Verbänden, Verlagen und Wirtschaft, die sich in ihrer Qualität stark unterschieden. Neben den meisten empfehlenswerten Materialien wurden auch 13 % wegen inhaltlicher und didaktischer Defizite als unzureichend eingestuft. Schlussfolgerungen Die länderspezifischen LP für das Fach EB unterscheiden sich sowohl in Qualität als auch in Quantität deutlich. Zur bestmöglichen Erreichung der Ziele (Umfang, Wissenschaftlichkeit, Praktikabilität) in der EB wäre eine Regulierung auf Bundesebene erstrebenswert, um eine bundesweit einheitliche EB an GS durchzusetzen. Zur Aufrechterhaltung von Standards scheint eine Kontrolle mit einheitlichen Kriterien der Lehrmaterialien unabdingbar.

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Section: Resultsunclassified

Section: Analyse Der Lehrpläneunclassified

Ernährungsbildung in der Grundschule – eine bundesweite Bestandsaufnahme

Eisenhauer

Breidenassel

Arms

et al. 2018

Aktuel Ernahrungsmed

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Tests für Kinder: Der Deutsche Motorik-Test (dmt 6–18)

Bös¹,

Krell-Rösch²

2022

Fitness Auf Dem Prüfstand

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Effects of a Randomised Controlled School-Based Health Promotion Intervention on Obesity Related Behavioural Outcomes of Children with Migration Background

Kobel

Lämmle

Wartha

et al. 2016

J Immigrant Minority Health

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Children with migration background (MB) appear to be at higher risk of developing obesity, therefore, prevention is necessary to avoid possible health inequalities. This study investigated a 1-year intervention with focus on increasing physical activity (PA) and fruit and vegetable intake (FVI), decreasing screen media use (SMU) and soft drink consumption (SDC) in children with MB. 525 children (7.1 ± 0.7 years) with MB who participated in the cluster-randomised study were assessed at baseline and after 1 year. Daily SMU, PA behaviours, SDC and FVI were assessed using a parental questionnaire. After one year, significant effects were found in the intervention group for FVI (p ≤ 0.035). Partially strong tendencies but no significant differences were found for PA and SDC. Although the effects are small, the intervention seems to reach children with MB. An intervention lasting longer than one year might result in more changes.

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Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen

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Ernährungsbildung in der Grundschule – eine bundesweite Bestandsaufnahme

Ernährungsbildung in der Grundschule – eine bundesweite Bestandsaufnahme

Tests für Kinder: Der Deutsche Motorik-Test (dmt 6–18)

Effects of a Randomised Controlled School-Based Health Promotion Intervention on Obesity Related Behavioural Outcomes of Children with Migration Background

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