Über wertbestimmende Inhaltsstoffe auf einheimischen Standorten kultivierter Sojabohnen

Abstract

U ber wer t best immende Inhaltss toffe au f ein heimischen S t andort en kultivierter Sojabohnen G. M m , H. SCHLIEMANN, K. M A R Z I~E R , G . W. KRALJSSE und V. ERKARDT Sojabohnen eines DDR-Neuzuchtstammes (Sorte Dorado) wurden in Hochstertrags-und Produktionsprufungen auf 5 bzw. 5 verschiedenen Standorten unter Variation von Dungung, Beimpfung, Beregnung und Sikkation hinsichtlich des Einflusses von Umweltfaktoren auf ihre Zusammensetzung untersucht. Unter gunstigen Anbaubedingungen werden durchschnittliche Rohproteingehalte von ca. 42 % i. T. und d a m korrespondierende Rohlipidgehalte von ca. 18 % erzielt, wobei das durchschnittliche Ertragspotential bei ca.