Treatment of olive oil industry wastes

Vitolo, Sandra; Petarca, Luigi; Bresci, Bruno

doi:10.1016/s0960-8524(98)00110-2

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“…Au Maroc, la production annuelle des résidus liquides est estimée à 250 000 mètres cubes (IOM 2003(IOM , 2004 Ces problèmes environnementaux sont attribués à la richesse des effluents en matières organiques (GALLI et al, 1997) et en particulier en polyphénols qui sont responsables de l'effet phytotoxique ZENJARI et al, 2006). Ces considérations ont conduit plusieurs chercheurs aux échelles nationale et internationale à trouver des applications pour le traitement et la valorisation des effluents des huileries d'olive : procédés physiques (ACHAK et al, 2008;AL-MALLAH et al, 2000), procédés thermiques (DI GIACOMO et al, 1991;VITOLO et al, 1999), floculation et clarification (FLOURI et al, 1996), adsorption (ACHAK et al, 2009a), compostage (AIT-BADDI et al, 2004PAREDES et al, 2000) et infiltration-percolation (ACHAK et al, 2009b;SAADI et al, 2007;SANTI et al, 2008;SAYADI et al, 2000).…”

Section: Introductionunclassified

Élimination des polluants organiques des effluents de l’industrie oléicole par combinaison d’un filtre à sable et un lit planté

Achak

Ouazzani

Mandi

2011

rseau

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L’objectif de la présente étude consiste, d’une part, tester les performances d’un filtre à sable pour diminuer la charge organique des margines diluées à 50 % avec des eaux usées urbaines et, d’autre part, compléter le traitement par l’utilisation d’un mélange de plantes aquatiques composé de Phragmites australis, Typha latifolia et Arundo donax sous un régime d’écoulement vertical.Le pilote expérimental est composé d’un filtre à sable suivi d’un système planté. Le filtre à sable est rempli sur une épaisseur de 50 cm de sable et 10 cm de gravier en haut et en bas du pot. L’alimentation (4 cm•j‑1) se fait en bâchée avec une fréquence régulière de trois fois par semaine. Afin d’améliorer le processus de dégradation dans le filtre à sable, les margines ont été diluées avec des eaux usées urbaines à 50 %. La deuxième étape de traitement se compose d’un bac de capacité (1x1x1 m3) rempli sur une épaisseur de 20 cm de gravier et 60 cm de sol. Le bac est planté d’une combinaison de trois plantes : Phragmites australis, Typha latifolia et Arundo donax avec une densité de huit plants•m‑2 pour chaque plante. L’alimentation du bac se fait par des margines précédemment prétraitées en bâchée de 20 L avec une fréquence régulière de deux fois par semaine.Les résultats ont montré que le filtre à sable assure une neutralisation du pH qui passe de 4,79 à 7,68. L’enrichissement du sable par les micro-organismes permet d’avoir une minéralisation importante de la matière organique. Après dix semaines d’expérimentation, aucun signe de colmatage n’a été signalé, le taux de réduction des MES, de la DCO totale, de la DCO dissoute et des composés phénoliques est d’environ 70 %, 79 %, 76 % et 81 % respectivement. Le traitement subséquent par le mélange des trois plantes montre une augmentation du pH et de la conductivité électrique et une élimination importante de la DCO totale (99,7 %), de la DCO dissoute (99,5 %), des MES (94 %) et des polyphénols (95 %).À la lumière des résultats trouvés, on conclut que le traitement des margines par la combinaison de deux systèmes (filtre à sable et lit planté) permet une élimination importante de la charge organique des margines.The objective of this study consisted of testing the potential of a sand filter to decrease the organic pollutants in olive mill wastewater (OMW) diluted to 50% with domestic wastewater, and to polish the treatment by using a mixture of aquatic plants: Phragmites australis, Typha latifolia and Arundo donax. The experimental pilot consists of a sand filter followed by a planted system. The sand filter is filled with 50 cm of sand and 10 cm of gravel at the top and the bottom of the filter. The feed (4 cm•j‑1) is done sequentially according to a one-day wet / three days dry cycle. In order to activate the degradation processes in the sand filter, OMW are diluted to 50% with domestic wastewater. The second step of the treatment consists of a tank (1x1x1 m3) filled with 20 cm of gravel and 60 cm of soil planted with a mixture of aquatic plants at a density of 8 young plants•m‑2 f...

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Section: Introductionunclassified

Élimination des polluants organiques des effluents de l’industrie oléicole par combinaison d’un filtre à sable et un lit planté

Achak

Ouazzani

Mandi

2011

rseau

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“…Dans les unités de trituration dotées d'équipements relativement modernes, le processus de production met en jeu l'addition de 110 kg d'eau pour 100 kg d'olive. Ceci produit alors plus de 1500 kg de margine par tonne d'olive traitée (VITOLO et al, 1999). Les margines ainsi produites sont rejetées soit dans des cours d'eau, soit épandues sur le sol.…”

unclassified

Traitement de la margine brute d’huile d’olive par distillation suivi de neutralisation par la chaux

Ouabou¹,

Anouar²,

Hilali³

2014

J. App. Bioscience.

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RÉSUMÉObjectif : Les margines sont le principal rejet liquide des huileries. Par leur composition chimique, elles possèdent un pouvoir polluant très élevé. Épandues sur les sols, les margines dégradent la qualité du milieu. Méthodologie et résultats : Dans le cadre des recherches sur les procédés de traitement des ces effluents, nous nous sommes intéressés à la techniques de distillation. L'analyse physico-chimique de la margine brute et distillat, montre que ce dernier se caractérise par des abattements très remarquables des composés phénoliques (97%), Demande Chimique en Oxygène (DOC) (92%), Demande Biologique en Oxygène (DBO) (96%), conductivité (99%,) et chlorures (97%). Conclusion et application des résultats : La distillation doit être suivie d'une neutralisation par la chaux à cause de l'acidité élevée du distillat. Des recherches sur la valorisation du distillat et du résidu sont en cours de réalisation. Mots clés : margine d'huile d'olive, caractérisation, distillation, neutralisation.The treatment of olive oil mill wastewater by distillation followed by neutralization with lime ABSTRACT Objective: The OMWW (olive oil mill wastewater) is the main liquid from olive oil mills. By its chemical composition, it has a very high polluting power. Applied to soil, vegetation, this water degrades the quality of the environment. The objective of this study was on treatment processes of these effluents, and particularly the distillation techniques. Methodology and results:The physico-chemical analysis of OMWW and its distillate showed that it is characterized by very remarkable reductions of phenolic compounds (97%), Chemical Oxygen Demand (DOC) (92%), Biological Oxygen Demand (BOD) (96%) conductivity (99%) and chloride (97%). Conclusion and application of results: The distillation must be followed by neutralization with lime due to the high acidity of the distillate. Research on optimization of the distillate and residue are in progress.

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“…For the waste waters treatment have been proposed both physic-chemical and biological processes (Amirante & Di Rienzo, 1993;McNamara et al, 2008;Rozzi & Malpei, 1996;Vigo et al, 1990;Vitolo et al, 1999).…”

Section: Waste Waters Characteristics and Treatmentsmentioning

confidence: 99%