Transformação e persistência: antropologia da alimentação e nutrição em uma sociedade indígena amazônica

Estado nutricional de menores de 5 anos de idade no Brasil: evidências da polarização epidemiológica nutricional

“…Regarding the high prevalence of weight and particularly height deficits in indigenous children, as in this study, research conducted in various indigenous villages and communities across the country has reported results that reveal prevalences of stunting, in particular, that are well above the national average 32,33 . However, although reports of malnutrition, in general, characterise children's anthropometric profiles among indigenous peoples, the increase in children with obesity in this population merits particular attention.…”

Sazonalidade e estado nutricional de populações indígenas: o caso Wari', Rondônia, Brasil

“…(Pacaás Novos, Rio Negro-Ocaia, Lage e Ribeirão) sob a jurisdição da Fundação Nacional do Índio (FUNAI), além de uma colônia agrícola (Sagarana) administrada pela Diocese de Guajará-Mirim. Os Wari' mantêm contato permanente com não-índios desde a década de 50 20,21,22,23 .…”

“…As práticas de subsistência e a disponibilidade e tipos de alimentos consumidos pelos Wari' são marcadamente sazonais, o que se deve em larga medida às variações cíclicas nas condições ambientais 21,23,24 . O regime de chuvas divide o ano em duas estações bem delimitadas.…”

“…Quanto à caça, tende a ser mais produtiva durante os meses de chuva, quando grandes áreas ficam alagadas e os animais restringem sua movimentação pelo território Wari'. Inquéritos alimentares realizados em Santo André indicam que, na estação chuvosa, a caça não chega a compensar a menor produtividade da pesca no que diz respeito ao aporte calórico e protéico 23 .…”

“…Como parte de um estudo mais amplo sobre as condições de alimentação e nutrição da comunidade, cujo trabalho de campo teve uma duração de oito meses, foram realizados dois inquéritos antropométricos transversais, em novembro/dezembro de 2002 (final do período de seca e início das chuvas) e maio/junho de 2003 (final do perí-odo de chuva e início do de seca) 23 .…”