The (2 Z, 4 E)-, (2 E , 4 Z)-and (2 E, 4 E)-isomers of 2,4-decadien-1-01 (5) have been obtained with high and predictable stereochemical homogeneity starting from both (2)-and (E)-1,4-decadiene. These hydrocarbons were hydroxylated in a reaction sequence consisting of metallation (by means of s-butyllithium or butyl-1ithiunVpotassium-t-butoxide, giving rise to organometallic intermediates of specific conformation), dimethoxyborylation and oxidation. The different decadienols as well as (2 E , 4 2)-2,4-undecadien-l-01 were converted into the isovalerates, the ester derived from (2 E , 4 Z)-2,4-decadien-l-ol being a natural flavor component.Allylmetall-Verbindungen treten in zwei bevorrech teten Konformationen auf, der ccendo,) -und der ttexo))-Form 1, die beide dank Koplanaritat grosstmoglichen Mesomenegewinn erzielen. Wahrend lithium-und magnesiumorganische Verbindungen vom Allyl-Typ in Sekundenschnelle das Torsionsgleichgewicht zwischen den ctendow-und ccexo>>-Formen einstellen, sind die entsprechenden Natrium-, Kalium-und Casium-Derivate bemerkenswert konformationsstabil. Ausgehend von (Z)-bzw. (E)-2-Alkenen lassen sie sich gezielt erzeugen. Wird die organometallische Zwischenstufe durch Einwirkung eines Elektrophils (El) hinreichend rasch in das Endprodukt 2 umgewandelt, so findet man die gleiche raumliche Anordnung der Substituenten an der Doppelbindung wieder, wie sie in der Alken-Vorstufe vorgegeben war. Wir sprechen dann von einer ccstereodefensivenw Reaktionsfolge.