Traitement et valorisation des eaux usées agro‐alimentaires: Faisabilité du procédé aérobie thermophile pour un effluent d'abattoir

Abstract

La presente Ctude s'inscrit ii I'intkrieur de travaux de dCveloppement d'un procedk de traitement des eaux usCes permettant aussi la recuperation des Cltments nutritifs contenus dans les effluents de I'industrie agro-alimentaire. Un effluent d'abattoir a CtC soumis B une sCrie d'essais a I'Cchelle du laboratoire a des tempkratures de 45, 52 et 58°C. L'efficacite du procCdC sur le plan traitement a kttC dkmontrke par l'enlevement de plus de 90% de la demande chimique en oxyghe (DCO) pour tous les temps de sCjour CtudiCs (6, 12, 18, 24 et 30 heures) 21 45 et 52°C. Le contenu en proteines brutes de la biomasse recueillie atteignait en moyenne pres de 70% sur une base &he, et la composition en acides aminks de la protkine s'est rhCIee adequate pour introduction B titre de concentre dans les rations alimentaires du porc et de la volaille.This study fits into the scheme of research work being carried out to develop a wastewater treatment process for the food industry with the possibility of recycling nutrients as a proteinic biomass. A slaughterhouse effluent was submitted to a series of laboratory tests at temperatures of 45, 52 and 58°C. The treatment efficiency was demonstrated by a 90% reduction of chemical oxygen demand (COD) for studied retention times (6, 12, 18, 24 and 30 hours) at 45 and 52°C. The crude protein content collected reached an average of nearly 70% dry basis, and the amino-acids composition was proven adequate for use as protein concentrate for pig and poultry feedings.Keywords: food industry, slaughterhouse effluent, wastewater treatment, thermophilic bacteria, biomass recycling. es eaux ustes de I'industrie agro-alimentaire sont loin THE

"Physicochemical Evaluation of Industrial Wastewater of (Saidal) Group Located in the Industrial Zone Palma of Constantine (Algeria) "

“…Several studies have interested in characterization and treatment of this type of wastewater through treatment plants or by aerobic processes. [1][2][3] Either by anaerobic processes. [3][4][5][6][7] Other methods of treatment are adopted for sewage namely sand infiltration [8][9] and electrocoagulation.…”