Traceability Study on Fishery Supply Chain Using Blockchain

Abstract

The research paper proposes to review concept traceability systems in fishery value chain with main focus upon the survey traceability system in fishery value chain. For increasing a trust of consumers and also reducing a risk related with food utilization, basically a Food Traceability System is come with, which provides pertinent information regarding the supply from the source to destination. Utilization of fish is increasing over time. Now a day’s 50% fish use up by humans coming from aquaculture domain. When we are comparing sea food the traceability of fish products is not as good as it is for other food products. most crucial when we are comparing sea food with other food products, this paper gives review regarding different traceability forms and also discusses a new approach of fishery supply chain which overcomes the other issues related with building a trust while purchasing a product.

Opportunities and challenges of blockchain in the fishing companies supply chain: A review of the literature between 2018 and 2022

“…Como mencionan Chizaryfard y Karakaya et al [23] , esta exigencia brinda la oportunidad de obtener certificaciones y sellos de sostenibilidad reconocidos a nivel internacional, lo que abre las puertas a exigentes mercados internacionales conscientes del medio ambiente. Es decir, este enfoque no solo mejora la eficiencia dentro de la cadena de valor, sino que también conduce a una reducción de costos y a un aumento de la confianza en el mercado [24].…”

“…Patro et al [6] indica que su uso permitiría automatizar y asegurar acuerdos comerciales entre los diferentes actores de diferentes áreas, eliminando así los intermediarios y reduciendo los costos. Por ejemplo, este tipo de contratos agilizaría los procesos de pago, fomentando la colaboración entre los actores del sector pesquero [24]. Actualmente los pagos son un proceso opaco para los vendedores, ya que están sujetos a la burocracia y procesos internos del comprador, y son susceptibles a problemas de gestión y procesos de aprobaciones poco eficientes [28].…”