Diallyl trisulfide (DATS), a major garlic derivative, inhibits cell proliferation and triggers apoptosis in a variety of cancer cell lines. However, the effects of DATS on hepatic stellate cells (HSCs) remain unknown. The aim of this study was to analyze the effects of DATS on cell proliferation and apoptosis, as well as the protein expression profile in rat HSCs. Rat HSCs were treated with or without 12 and 24 g/mL DATS for various time intervals. Cell proliferation and apoptosis were determined using tetrazolium dye (MTT) colorimetric assay, bromodeoxyuridine (5-bromo-2=-deoxyuridine; BrdU) assay, Hoechst 33342 staining, electroscopy, and flow cytometry. Protein expression patterns in HSCs were systematically studied using 2-dimensional electrophoresis and mass spectrometry. DATS inhibited cell proliferation and induced apoptosis of HSCs in a time-dependent manner. We observed clear morphological changes in apoptotic HSCs and dramatically increased annexin V-positive -propidium iodide negative apoptosis compared with the untreated control group. Twenty-one significant differentially expressed proteins, including 9 downregulated proteins and 12 upregulated proteins, were identified after DATS administration, and most of them were involved in apoptosis. Our results suggest that DATS is an inducer of apoptosis in HSCs, and several key proteins may be involved in the molecular mechanism of apoptosis induced by DATS.Key words: diallyl trisulfide, apoptosis, hepatic stellate cells, differentially expressed proteins.Résumé : Le trisulfure de diallyle (TSDA), un dérivé important de l'ail, inhibe la prolifération cellulaire et déclenche l'apoptose dans une variété de lignées cellulaires cancéreuses. Cependant, les effets du TSDA sur les cellules de Kupffer (CK) restent inconnus. Cette étude visait à analyser les effets du TSDA sur la prolifération cellulaire et l'apoptose, de même que sur le profil d'expression des protéines dans les CK de rat. Les CK de rat ont été traitées ou non avec 12 et 24 g/mL de TSDA pendant différentes périodes de temps. La prolifération cellulaire et l'apoptose ont été déterminées à l'aide d'un dosage colorimétrique au tétrazolium (MTT), d'un dosage à la bromodéoxyuridine (5-bromo-2=-déoxyuridine, BrdU), par coloration au Hoechst 33342, par microscopie électronique et par cytométrie en flux. Les patrons d'expression protéique des CK ont été systématiquement étudiés par électrophorèse en deux dimensions et par spectroscopie de masse. Le TSDA inhibait la prolifération cellulaire et induisait l'apoptose des CK en fonction du temps. Les auteurs ont observé des changements morphologiques clairs des CK en apoptose et une augmentation importante des cellules en apoptose positives à l'annexine V et négatives à l'iodure de propidium comparativement au groupe contrôle non traité. Vingt et une protéines exprimées de façon différentielle, soit neuf protéines régulées à la baisse et 12 protéines régulées à la hausse, ont été identifiées à la suite de l'administration de TSDA, et la plupart d'ent...