The soluble fraction of a number of Kenyan range plants grazed by indigenous ruminants, camels and donkeys

Abstract

Zusammenfassung Der wasserlösliche Anteil verschiedener, von einheimischen Wiederkäuern, Kamelen und Eseln bevorzugten Futterpflanzen aus der Dornbuschsavanne Kenyas wurde untersucht. Der Gehalt an löslichem Zucker, Stärke, Pektinen, Rohprotein und Mineralien wurde bestimmt. Der mittlere wasserlösliche Anteil der Pflanzen betrug zwischen 5% und 50% der Trockenmasse. Monocotyledonen hatten einen geringeren wasserlöslichen Anteil als Dicotyledonen. Der wasserlösliche Anteil der Monocotyledonen war in der Regenzeit größer (24,8%) als in der Trockenzeit (19,2%; p < 0,001). Pflanzen hoher Verdaulichkeit hatten einen größeren wasserlöslichen Anteil als Pflanzen mittlerer und geringer Verdaulichkeit. Lösliche Zucker bilden den größten Anteil der löslichen Substanz in den Pflanzen, gefolgt von Pektinen. Proteine bilden den kleinsten Anteil der löslichen Substanz bei Pflanzen hoher und mittlerer Verdaulichkeit. Mineralische Bestandteile bildeten den kleinsten Anteil bei Pflanzen geringer Verdaulichkeit. Trotz der großen Unterschiede in der Menge des löslichen Anteils scheinen die Proportionen der einzelnen chemischen Bestandteile recht konstant. Kohlenhydrate bilden dabei mit 75% der Trockensubstanz den größten Anteil.